International

Points forts

• Brasserie contemporaine située à l'Hôtel Labourdonnais Waterfront à Port Louis
• Salle à manger élégante avec une terrasse donnant sur la marina au Caudan Waterfront
• Menu créatif de plus de 60 plats mélangeant les classiques européens avec la touche mauricienne
• Bar à curry signature avec six currys internationaux servis avec du riz, du naan, de l'apalam ou du dholl puri
• Ouvert tous les jours du matin jusqu'au soir, idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner

Aperçu

Située au sein du prestigieux Hôtel Labourdonnais Waterfront, Brasserie Chic offre une expérience culinaire raffinée au cœur de Port Louis. Surplombant la marina de Caudan, le restaurant allie élégance moderne et une ambiance chaleureuse et accueillante, en faisant un favori aussi bien pour les clients de l'hôtel que pour les habitants de la ville.

Du choix sain aux grands classiques, le menu reflète un esprit cosmopolite tout en restant ancré dans les produits frais de l'île. Que vous commenciez votre journée par un petit-déjeuner, que vous profitiez d'un déjeuner d'affaires rapide, ou que vous vous installiez pour un repas raffiné en soirée, Brasserie Chic est un cadre élégant pour chaque occasion.

Repas



Le menu de la brasserie offre à la fois variété et créativité:

• Entrées & Salades: Options fraîches et colorées telles que pastèque et tomate avec fromage de chèvre, ou assiettes à base de quinoa pour un choix sain.

• Produits de la mer & Viandes: Pêches locales fraîches, ragoûts riches et coupes délicatement préparées avec une influence européenne.
• Bar à Curry: Six currys différents inspirés par les traditions mondiales, servis avec des accompagnements classiques.
• Plats Signature: Spécialités au feu de bois, plats de viande élégants et créations végétariennes aussi satisfaisantes que magnifiquement présentées.
• Desserts: Un mélange de classiques indulgents et de saveurs tropicales légères pour finir sur une note sucrée.
• Le menu est fréquemment mis à jour pour refléter les saisons et l'inspiration des chefs.

Ambiance

Brasserie Chic fait honneur à son nom avec des intérieurs élégants, des tons neutres et un ameublement stylisé qui créent une atmosphère de brasserie contemporaine. Pour une expérience plus détendue, la terrasse propose des repas en plein air directement sur le bord de l'eau, où les clients peuvent profiter de l'atmosphère animée de Caudan.
Le cadre est raffiné mais jamais intimidant, le rendant aussi adapté aux réunions d'affaires qu'aux repas tranquilles ou à un dîner sophistiqué.

Équipements & Extras

Emplacement: Hôtel Labourdonnais Waterfront, Caudan Waterfront, Port Louis
Heures d'ouverture: Tous les jours de 6h30 à 22h30
Places assises: Salle à manger intérieure et terrasse extérieure avec vue sur la marina
Services: Service de voiturier, code vestimentaire smart-casual, accepte les principales cartes de crédit

Expériences

• Petit-déjeuner avec vue: Profitez d'un bon départ pour votre journée au cœur de la capitale.
• Déjeuners d'affaires: Emplacement central, service efficace et un menu à large attrait.
• Dîner au bord de l'eau: Un endroit sophistiqué pour une soirée élégante.
• Découverte du Bar à Curry: Six currys du monde entier pour satisfaire les amateurs d'épices.

Contact

• Click for Phone Number +230 202 4000
• +230 202 4023