International

Points forts

• Brasserie contemporaine située à l'hôtel Labourdonnais Waterfront de Port Louis
• Salle à manger élégante avec une terrasse donnant sur la marina au Caudan Waterfront
• Menu créatif de plus de 60 plats mêlant des classiques européens et le flair mauricien
• Bar à Curry signature avec six currys internationaux servis avec du riz, du naan, de l'apalam ou du dholl puri
• Ouvert tous les jours du matin jusqu'au soir, parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner

Aperçu

Située dans le prestigieux hôtel Labourdonnais Waterfront, la Brasserie Chic offre une expérience culinaire raffinée au cœur de Port Louis. Surplombant la marina de Caudan, le restaurant allie élégance moderne et atmosphère chaleureuse et accueillante, en faisant un favori tant pour les clients de l'hôtel que pour les habitants de la ville.

Du choix de mets légers et sains aux classiques copieux, le menu reflète un esprit cosmopolite tout en restant ancré dans les produits frais de l'île. Que vous commenciez votre journée avec le petit-déjeuner, que vous profitiez d'un déjeuner d'affaires rapide ou que vous vous installiez pour un repas du soir raffiné, la Brasserie Chic est un cadre élégant pour toutes les occasions.

Restauration



Le menu de la brasserie offre à la fois variété et créativité:

• Entrées & Salades: Options fraîches et colorées telles que pastèque et tomate avec fromage de chèvre, ou plateaux à base de quinoa pour un choix sain.

• Produits de la Mer & Viandes: Captures locales fraîches, ragoûts riches et coupes délicatement préparées avec une influence européenne.
• Bar à Curry: Six currys différents inspirés par des traditions mondiales, servis avec des accompagnements classiques.
• Plats Signature: Spécialités cuites au feu de bois, plats de viande élégants et créations végétariennes aussi satisfaisantes que magnifiquement présentées.
• Desserts: Un mélange de classiques indulgents et de saveurs tropicales légères pour terminer sur une note sucrée.
• Le menu est régulièrement mis à jour pour refléter les saisons et l'inspiration des chefs.

Ambiance

La Brasserie Chic tient son nom avec des intérieurs élégants, des tons neutres et des meubles stylés qui créent une ambiance de brasserie contemporaine. Pour une expérience plus détendue, la terrasse offre des repas en plein air directement sur le front de mer, où les clients peuvent profiter de l'atmosphère animée du Caudan.
Le cadre est soigné mais jamais intimidant, le rendant aussi adapté aux réunions d'affaires qu'aux repas tranquilles ou à une soirée sophistiquée à l'extérieur.

Installations & Extras

Emplacement: Labourdonnais Waterfront Hotel, Caudan Waterfront, Port Louis
Heures d'ouverture: Tous les jours de 6h30 à 22h30
Places Assises: Salle à manger intérieure et terrasse extérieure avec vue sur la marina
Commodités: Service voiturier, code vestimentaire smart-casual, accepte les principales cartes de crédit

Expériences

• Petit-déjeuner avec vue: Commencez votre journée en beauté au cÅ“ur de la capitale.
• Déjeuners d'affaires: Emplacement central, service efficace et menu aux nombreux appels.
• Dîner en bord de mer: Un endroit sophistiqué pour une soirée avec une ambiance élégante.
• Découverte du Bar à Curry: Six currys du monde entier pour satisfaire les amateurs d'épices.

Contact

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• +230 202 4023