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Highlights

• Zeitgenössische Brasserie im Labourdonnais Waterfront Hotel in Port Louis
• Stilvolles Innenrestaurant mit einer Terrasse mit Blick auf den Hafen am Caudan Waterfront
• Kreative Speisekarte mit über 60 Gerichten, die europäische Klassiker mit mauritischer Raffinesse kombinieren
• Signature Curry Bar mit sechs internationalen Currys, serviert mit Reis, Naan, Apalam oder Dholl Puri
• Täglich von früh morgens bis spät abends geöffnet, perfekt für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen

Überblick

In dem renommierten Labourdonnais Waterfront Hotel bietet die Brasserie Chic eine raffinierte kulinarische Erfahrung im Herzen von Port Louis. Mit Blick auf den Caudan-Hafen kombiniert das Restaurant moderne Eleganz mit einer warmen und zugänglichen Atmosphäre und ist sowohl bei Hotelgästen als auch bei Stadtbewohnern beliebt.

Vom gesunden Snack bis zu herzhaften Klassikern spiegelt die Speisekarte einen kosmopolitischen Geist wider, bleibt jedoch fest in den frischen Produkten der Insel verwurzelt. Ob Sie Ihren Tag mit Frühstück beginnen, ein schnelles Geschäftslunch genießen oder ein raffiniertes Abendessen genießen, die Brasserie Chic ist eine stilvolle Kulisse für jeden Anlass.

Speisen



Die Brasserie-Menü bietet sowohl Vielfalt als auch Kreativität:

• Vorspeisen & Salate: Frische und bunte Optionen wie Wassermelone und Tomate mit Ziegenkäse oder quinoabasierte Teller für eine gesunde Wahl.

• Meeresfrüchte & Fleisch: Frische lokale Fänge, reiche Eintöpfe und zart zubereitete Schnitte mit europäischem Einfluss.
• Curry Bar: Sechs verschiedene Currys inspiriert von globalen Traditionen, serviert mit klassischen Beilagen.
• Signature Gerichte: Holzfeuer-Spezialitäten, elegante Fleischplatten und vegetarische Kreationen, die genauso zufriedenstellend sind wie schön präsentiert.
• Desserts: Eine Mischung aus indulgenten Klassikern und leichten tropischen Aromen, um auf eine süße Note zu enden.
• Die Speisekarte wird regelmäßig aktualisiert, um die Jahreszeiten und die Inspiration der Köche widerzuspiegeln.

Atmosphäre

Die Brasserie Chic macht ihrem Namen mit eleganten Innenräumen, neutralen Tönen und stilvollen Möbeln, die eine zeitgemäße Brasserie-Atmosphäre schaffen, alle Ehre. Für ein entspannteres Erlebnis bietet die Terrasse ein Essen im Freien direkt am Wasser, wo die Gäste die lebhafte Atmosphäre des Caudan genießen können.
Das Ambiente ist gepflegt, aber niemals einschüchternd, so dass es sowohl für Geschäftstreffen als auch für gemütliche Mahlzeiten oder ein anspruchsvolles Abendessen geeignet ist.

Ausstattung & Extras

Ort: Labourdonnais Waterfront Hotel, Caudan Waterfront, Port Louis
Öffnungszeiten: Täglich von 6:30 bis 22:30 Uhr
Platzangebot: Innenraum und Außenterrasse mit Blick auf den Hafen
Annehmlichkeiten: Parkservice, smart casual Dresscode, akzeptiert gängige Kreditkarten

Erlebnisse

• Frühstück mit Aussicht: Genießen Sie einen frischen Start in den Tag im Herzen der Hauptstadt.
• Geschäftsessen: Zentrale Lage, effizienter Service und eine Speisekarte mit großer Anziehungskraft.
• Abendessen am Wasser: Ein anspruchsvoller Abendplatz mit stilvoller Atmosphäre.
• Curry Bar-Entdeckung: Sechs Currys aus aller Welt, um Liebhaber von Gewürzen zufriedenzustellen.

Kontakt

• Click for Phone Number +230 202 4000
• +230 202 4023