International

Highlights

• Zeitgemäße Brasserie im Labourdonnais Waterfront Hotel in Port Louis
• Stilvolles Innendesign mit einer Terrasse mit Blick auf den Hafen am Caudan Waterfront
• Kreative Speisekarte mit über 60 Gerichten, die europäische Klassiker mit mauritischer Raffinesse verbinden
• Signature Curry Bar mit sechs internationalen Currys, serviert mit Reis, Naan, Apalam oder Dholl Puri
• Täglich von früh bis spät geöffnet, perfekt für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen

Ãœberblick

In dem renommierten Labourdonnais Waterfront Hotel gelegen, bietet die Brasserie Chic ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis im Herzen von Port Louis. Mit Blick auf den Caudan-Hafen kombiniert das Restaurant moderne Eleganz mit einer warmen und zugänglichen Atmosphäre, was es sowohl bei Hotelgästen als auch bei Stadtbewohnern beliebt macht.

Von gesunden Snacks bis hin zu herzhaften Klassikern spiegelt die Speisekarte einen kosmopolitischen Geist wider, bleibt jedoch fest im frischen Angebot der Insel verwurzelt. Ob Sie Ihren Tag mit einem Frühstück beginnen, ein schnelles Geschäftslunch genießen oder sich für ein raffiniertes Abendessen entscheiden, die Brasserie Chic bietet für jeden Anlass einen stilvollen Rahmen.

Speisen



Die Brasserie-Speisekarte bietet Vielfalt und Kreativität:

• Vorspeisen & Salate: Frische und bunte Optionen wie Wassermelone und Tomate mit Ziegenkäse oder Quinoa-Platten für gesunde Wahl

• Meeresfrüchte & Fleisch: Frische lokale Fänge, reiche Eintöpfe und zart zubereitete Schnitte mit europäischem Einfluss
• Curry Bar: Sechs verschiedene Currys inspiriert von globalen Traditionen, serviert mit klassischen Beilagen
• Signature-Gerichte: Holzfeuer-Spezialitäten, elegante Fleischplatten und vegetarische Kreationen, die genauso befriedigend sind wie schön präsentiert
• Nachtisch: Eine Mischung aus verführerischen Klassikern und leichten tropischen Aromen zum süßen Abschluss
• Die Karte wird regelmäßig aktualisiert, um die Jahreszeiten und die Inspiration der Köche widerzuspiegeln

Atmosphäre

Brasserie Chic macht seinem Namen alle Ehre mit elegantem Interieur, neutralen Tönen und stilvollen Möbeln, die eine zeitgemäße Brasserie-Atmosphäre schaffen. Für ein entspannteres Erlebnis bietet die Terrasse ein al fresco dinner direkt am Wasser, wo die Gäste die lebhafte Atmosphäre des Caudan genießen können.
Die Umgebung ist anspruchsvoll, aber niemals einschüchternd, so dass sie sowohl für Geschäftstreffen als auch für entspannte Mahlzeiten oder ein gehobenes Abendessen geeignet ist.

Ausstattung & Extras

Ort: Labourdonnais Waterfront Hotel, Caudan Waterfront, Port Louis
Öffnungszeiten: Täglich von 6:30 bis 22:30 Uhr
Bestuhlung: Innenbereich und Außenterrasse mit Blick auf den Hafen
Annehmlichkeiten: Parkservice, smart-lässiger Dresscode, Akzeptanz gängiger Kreditkarten

Erlebnisse

• Frühstück mit Aussicht: Genießen Sie einen frischen Start in den Tag im Herzen der Hauptstadt
• Geschäftsessen: Zentrale Lage, effizienter Service und eine Speisekarte mit breitem Angebot
• Abendessen am Wasser: Ein eleganter Abendort mit stilvoller Atmosphäre
• Curry Bar-Entdeckung: Sechs Currys aus aller Welt, um Liebhaber von Gewürzen zufriedenzustellen

Kontakt

• Click for Phone Number +230 202 4000
• +230 202 4023