Internacional

Aspectos destacados

• Brasserie contemporánea ubicada en el Hotel Labourdonnais Waterfront en Port Louis
• Elegante comedor interior con una terraza con vistas al puerto deportivo en el Caudan Waterfront
• Menú creativo de más de 60 platos que mezclan clásicos europeos con el estilo mauriciano
• Bar de Curry con seis curries internacionales servidos con arroz, naan, apalam o dholl puri
• Abierto todos los días desde temprano por la mañana hasta tarde por la noche, perfecto para el desayuno, almuerzo o cena

Descripción general

Ubicado dentro del prestigioso Hotel Labourdonnais Waterfront, Brasserie Chic ofrece una experiencia gastronómica refinada en el corazón de Port Louis. Con vistas al puerto deportivo de Caudan, el restaurante combina elegancia moderna con un ambiente cálido y acogedor, lo que lo convierte en uno de los favoritos tanto de los huéspedes del hotel como de los comensales de la ciudad.

Desde aperitivos saludables hasta platos clásicos contundentes, el menú refleja un espíritu cosmopolita mientras se mantiene arraigado en los productos frescos de la isla. Ya sea que estés comenzando tu día con un desayuno, disfrutando de un almuerzo de negocios rápido o disfrutando de una cena refinada, Brasserie Chic es un entorno elegante para cada ocasión.

Culinario

El menú de la brasserie ofrece variedad y creatividad:

• Entradas y Ensaladas: Opciones frescas y coloridas como sandía y tomate con queso de cabra, o platos a base de quinua para una elección saludable.

• Mariscos y Carnes: Capturas locales frescas, guisos ricos y cortes delicadamente preparados con influencia europea.
• Bar de Curry: Seis curries diferentes inspirados en tradiciones globales, servidos con acompañamientos clásicos.
• Platos de Autor: Especialidades a la leña, elegantes platos de carne y creaciones vegetarianas tan satisfactorias como bellamente presentadas.
• Postres: Una mezcla de clásicos indulgentes y sabores tropicales ligeros para terminar con un toque dulce.
• El menú se actualiza con frecuencia para reflejar las estaciones y la inspiración de los chefs.

Ambiente

Brasserie Chic hace honor a su nombre con interiores elegantes, tonos neutros y muebles elegantes que crean una sensación de brasserie contemporánea. Para una experiencia más relajada, la terraza ofrece comedor al aire libre directamente en el agua, donde los huéspedes pueden disfrutar del animado ambiente de Caudan.
El entorno es pulido pero nunca intimidante, lo que lo hace igualmente adecuado para reuniones de negocios como para comidas pausadas o una cena sofisticada.

Instalaciones y servicios

Ubicación: Hotel Labourdonnais Waterfront, Caudan Waterfront, Port Louis
Horario de apertura: Todos los días de 6:30 a. m. a 10:30 p. m.
Asientos: Sala de comedor interior y terraza al aire libre con vistas al puerto deportivo
Comodidades: Aparcacoches, código de vestimenta elegante informal, acepta las principales tarjetas de crédito

Experiencias

• Desayuno con vistas: Disfruta de un comienzo fresco para tu día en el corazón de la capital.
• Almuerzos de negocios: Ubicación céntrica, servicio eficiente y un menú con amplio atractivo.
• Cena junto al agua: Un lugar elegante para la noche con un ambiente estilizado.
• Descubrimiento del Bar de Curry: Seis curries de todo el mundo para satisfacer a los amantes del picante.

Contacto

• Click for Phone Number +230 202 4000
• +230 202 4023