Brasserie Chic

Aspectos destacados

• Brasserie contemporánea ubicada en el Hotel Labourdonnais Waterfront en Port Louis
• Elegante comedor interior con una terraza con vistas al puerto deportivo en el Waterfront Caudan
• Menú creativo de más de 60 platos que combinan clásicos europeos con el estilo mauriciano
• Bar de Curry con seis curries internacionales servidos con arroz, naan, apalam o dholl puri
• Abierto todos los días desde temprano hasta tarde, perfecto para desayunar, almorzar o cenar

Descripción general

Ubicado dentro del prestigioso Hotel Labourdonnais Waterfront, Brasserie Chic ofrece una experiencia gastronómica refinada en el corazón de Port Louis. Con vistas al puerto deportivo de Caudan, el restaurante combina elegancia moderna con una atmósfera cálida y acogedora, convirtiéndose en un favorito tanto para los huéspedes del hotel como para los comensales de la ciudad.

Desde bocados ligeros y saludables hasta clásicos reconfortantes, el menú refleja un espíritu cosmopolita manteniendo sus raíces en los productos frescos de la isla. Ya sea que estés comenzando tu día con un desayuno, disfrutando de un almuerzo de negocios rápido o cenando de forma refinada, Brasserie Chic es un lugar elegante para cada ocasión.

Gastronomía



El menú de la brasserie ofrece variedad y creatividad:

• Entradas & Ensaladas: Opciones frescas y coloridas como sandía y tomate con queso de cabra, o platos a base de quinoa para una elección saludable.

• Mariscos & Carnes: Capturas locales frescas, estofados ricos y cortes delicadamente preparados con influencia europea.
• Bar de Curry: Seis curries diferentes inspirados en tradiciones globales, servidos con acompañamientos clásicos.
• Platos de Autor: Especialidades a la leña, elegantes platos de carne y creaciones vegetarianas tan satisfactorias como bellamente presentadas.
• Postres: Una mezcla de clásicos indulgentes y sabores tropicales ligeros para terminar en una nota dulce.
• El menú se actualiza con frecuencia para reflejar las estaciones y la inspiración de los chefs.

Atmósfera

Brasserie Chic hace honor a su nombre con interiores elegantes, tonos neutrales y muebles elegantes que crean una sensación de brasserie contemporánea. Para una experiencia más relajada, la terraza ofrece comidas al aire libre directamente en el paseo marítimo, donde los huéspedes pueden disfrutar de la animada atmósfera de Caudan.
El ambiente es pulido pero nunca intimidante, haciéndolo igualmente adecuado para reuniones de negocios como para comidas tranquilas o una cena sofisticada.

Instalaciones y Extras

Ubicación: Hotel Labourdonnais Waterfront, Waterfront Caudan, Port Louis
Horario de Apertura: Todos los días de 6:30 AM a 10:30 PM
Capacidad: Comedor interior y terraza al aire libre con vistas al puerto deportivo
Servicios: Aparcacoches, código de vestimenta inteligente-casual, acepta las principales tarjetas de crédito

Experiencias

• Desayuno con vistas: Disfruta de un comienzo fresco para tu día en el corazón de la capital.
• Almuerzos de negocios: Ubicación céntrica, servicio eficiente, y un menú con gran atractivo.
• Cena junto al paseo marítimo: Un lugar sofisticado para la noche con ambiente elegante.
• Descubrimiento del Bar de Curry: Seis curries de todo el mundo para satisfacer a los amantes de las especias.