Internacional

Aspectos destacados

• Brasserie contemporánea ubicada en el Hotel Labourdonnais Waterfront en Port Louis
• Elegante comedor interior con una terraza con vistas al puerto deportivo en el Caudan Waterfront
• Menú creativo de más de 60 platos que fusionan clásicos europeos con el estilo mauriciano
• Bar de Curry Signature con seis curries internacionales servidos con arroz, naan, apalam o dholl puri
• Abierto todos los días desde temprano hasta tarde, perfecto para desayunar, almorzar o cenar

Descripción

Ubicado dentro del prestigioso Hotel Labourdonnais Waterfront, Brasserie Chic ofrece una experiencia gastronómica refinada en el corazón de Port Louis. Con vistas al puerto deportivo de Caudan, el restaurante combina elegancia moderna con un ambiente cálido y acogedor, convirtiéndose en un favorito tanto de los huéspedes del hotel como de los comensales de la ciudad.

Desde bocados ligeros y saludables hasta platos clásicos y robustos, el menú refleja un espíritu cosmopolita manteniéndose arraigado en los productos frescos de la isla. Ya sea que estés comenzando tu día con el desayuno, disfrutando de un almuerzo de negocios rápido o cenando de manera refinada por la noche, Brasserie Chic es un lugar elegante para cualquier ocasión.

Gastronomía



El menú de la brasserie ofrece variedad y creatividad:

• Entradas y Ensaladas: Opciones frescas y coloridas como sandía y tomate con queso de cabra, o platos a base de quinua para una elección saludable.

• Mariscos y Carnes: Capturas locales frescas, guisos ricos y cortes delicadamente preparados con influencia europea.
• Bar de Curry: Seis curries diferentes inspirados en tradiciones globales, servidos con acompañamientos clásicos.
• Platos Signature: Especialidades cocidas a la leña, elegantes platos de carne y creaciones vegetarianas tan satisfactorias como bellamente presentadas.
• Postres: Una mezcla de clásicos indulgentes y sabores tropicales ligeros para terminar con un toque dulce.
• El menú se actualiza con frecuencia para reflejar las estaciones y la inspiración de los chefs.

Ambiente

Brasserie Chic hace honor a su nombre con interiores elegantes, tonos neutrales y muebles elegantes que crean una sensación de brasserie contemporánea. Para una experiencia más relajada, la terraza ofrece comidas al aire libre directamente en el frente del agua, donde los huéspedes pueden empaparse del animado ambiente de Caudan.
El ambiente es pulido pero nunca intimidante, lo que lo hace igualmente adecuado para reuniones de negocios como para comidas tranquilas o una cena sofisticada fuera de casa.

Instalaciones y Extras

Ubicación: Hotel Labourdonnais Waterfront, Caudan Waterfront, Port Louis
Horario de apertura: Diariamente de 6:30 AM a 10:30 PM
Asientos: Sala de estar interior y terraza exterior con vistas al puerto deportivo
Comodidades: Aparcamiento con valet, código de vestimenta inteligente-casual, acepta las principales tarjetas de crédito

Experiencias

• Desayuno con vista: Disfruta de un comienzo fresco para tu día en el corazón de la capital.
• Almuerzos de negocios: Ubicación céntrica, servicio eficiente y un menú con amplio atractivo.
• Cena junto al agua: Un lugar sofisticado para la noche con un ambiente elegante.
• Descubrimiento del Bar de Curry: Seis curries de todo el mundo para satisfacer a los amantes de las especias.

Contacto

• Click for Phone Number +230 202 4000
• +230 202 4023