Internationaal

Highlights

• Modern brasserie gelegen in het Labourdonnais Waterfront Hotel in Port Louis
• Stijlvolle binnenruimte met een terras met uitzicht op de jachthaven bij de Caudan Waterfront
• Creatief menu van meer dan 60 gerechten met Europese klassiekers en Mauritiaanse flair
• Signature Curry Bar met zes internationale curries geserveerd met rijst, naan, apalam of dholl puri
• Dagelijks geopend van vroeg in de ochtend tot laat in de avond, perfect voor ontbijt, lunch of diner

Overzicht

Gelegen in het prestigieuze Labourdonnais Waterfront Hotel, biedt Brasserie Chic een verfijnde eetervaring in het hart van Port Louis. Met uitzicht op de jachthaven van Caudan combineert het restaurant moderne elegantie met een warme en benaderbare sfeer, waardoor het een favoriet is bij zowel hotelgasten als stadsdiners.

Van gezonde lichte snacks tot stevige klassiekers, weerspiegelt het menu een kosmopolitische geest terwijl het geworteld blijft in de verse producten van het eiland. Of je nu je dag begint met ontbijt, geniet van een snelle zakenlunch of plaatsneemt voor een verfijnde avondmaaltijd, Brasserie Chic is een stijlvolle setting voor elke gelegenheid.

Dineren



Het menu van de brasserie biedt zowel variatie als creativiteit:

• Voorgerechten & Salades: Verse en kleurrijke opties zoals watermeloen en tomaat met geitenkaas, of quinoa-gerechten voor een gezonde keuze.

• Zeevruchten & Vlees: Verse lokale vangsten, rijke stoofschotels en delicaat bereide vleesgerechten met Europese invloed.
• Curry Bar: Zes verschillende curries geïnspireerd door mondiale tradities, geserveerd met klassieke bijgerechten.
• Signature Gerechten: Houtgestookte specialiteiten, elegante vleesgerechten en vegetarische creaties die even bevredigend zijn als mooi gepresenteerd.
• Desserts: Een mix van smakelijke klassiekers en lichte tropische smaken om de maaltijd op een zoete noot af te sluiten.
• Het menu wordt regelmatig bijgewerkt om de seizoenen en de inspiratie van de koks weer te geven.

Sfeer

Brasserie Chic maakt zijn naam waar met strakke interieurs, neutrale tinten en stijlvol meubilair die een eigentijdse brasseriesfeer creëren. Voor een meer ontspannen ervaring biedt het terras al fresco dineren direct aan het water, waar gasten kunnen genieten van de levendige sfeer van de Caudan. De setting is gepolijst maar nooit intimiderend, waardoor het even geschikt is voor zakelijke bijeenkomsten als voor ontspannen maaltijden of een verfijnd diner uit.

Voorzieningen & Extra's

Locatie: Labourdonnais Waterfront Hotel, Caudan Waterfront, Port Louis
Openingstijden: Dagelijks van 6:30 uur tot 22:30 uur
Zitplaatsen: Binnen eetkamer en buitenterras met uitzicht op de jachthaven
Voorzieningen: Valet parkeren, smart-casual dresscode, accepteert grote creditcards

Ervaringen

• Ontbijt met uitzicht: Begin uw dag met een frisse start in het hart van de hoofdstad.
• Zakenlunches: Centrale locatie, efficiënte service en een menu met brede aantrekkingskracht.
• Diner aan het water: Een verfijnde avondplek met stijlvolle sfeer.
• Ontdek de Curry Bar: Zes curries uit de hele wereld om liefhebbers van kruiden tevreden te stellen.

Contact

• Click for Phone Number +230 202 4000
• +230 202 4023