Internationaal

Hoogtepunten

• Modern brasserie gelegen in het Labourdonnais Waterfront Hotel in Port Louis
• Stijlvol binnen dineren met een terras met uitzicht op de jachthaven bij de Caudan Waterfront
• Menu met meer dan 60 gerechten die Europese klassiekers vermengen met Mauritiaanse flair
• Signature Curry Bar met zes internationale curry's geserveerd met rijst, naan, apalam of dholl puri
• Dagelijks geopend van vroeg in de ochtend tot laat in de avond, perfect voor ontbijt, lunch of diner

Overzicht

Gelegen in het prestigieuze Labourdonnais Waterfront Hotel, biedt Brasserie Chic een verfijnde eetervaring in het hart van Port Louis. Met uitzicht op de Caudan jachthaven, combineert het restaurant moderne elegantie met een warme en toegankelijke sfeer, waardoor het een favoriet is voor zowel hotelgasten als stadsdiners.

Van gezonde lichte hapjes tot stevige klassiekers, weerspiegelt het menu een kosmopolitische geest en blijft het geworteld in de verse producten van het eiland. Of je nu je dag begint met ontbijt, geniet van een snelle zakenlunch of plaatsneemt voor een verfijnde avondmaaltijd, Brasserie Chic is een stijlvolle setting voor elke gelegenheid.

Dineren



Het brasserie menu biedt zowel variëteit als creativiteit:

• Voorgerechten & Salades: Verse en kleurrijke opties zoals watermeloen en tomaat met geitenkaas, of op quinoa gebaseerde gerechten voor een gezonde keuze.

• Vis en Vlees: Verse lokale vangsten, rijke stoofschotels en delicaat bereide stukken met Europese invloed.
• Curry Bar: Zes verschillende curry's geïnspireerd door wereldwijde tradities, geserveerd met klassieke bijgerechten.
• Signature Gerechten: Houtgestookte specialiteiten, elegante vleesgerechten en vegetarische creaties die zo bevredigend zijn als dat ze mooi gepresenteerd worden.
• Desserts: Een mix van weelderige klassiekers en lichte tropische smaken om af te sluiten met een zoete noot.
• Het menu wordt regelmatig bijgewerkt om de seizoenen en de inspiratie van de koks te weerspiegelen.

Sfeer

Brasserie Chic maakt zijn naam waar met strakke interieurs, neutrale tinten en stijlvol meubilair die een eigentijds brasseriegevoel creëren. Voor een meer ontspannen ervaring biedt het terras al fresco dineren direct aan het water, waar gasten kunnen genieten van de levendige sfeer van de Caudan.
De setting is gepolijst maar nooit intimiderend, waardoor het even geschikt is voor zakelijke bijeenkomsten als voor ontspannen maaltijden of een verfijnd diner uit.

Voorzieningen & Extra's

Locatie: Labourdonnais Waterfront Hotel, Caudan Waterfront, Port Louis
Openingstijden: Dagelijks van 6:30 uur tot 22:30 uur
Zitplaatsen: Overdekte eetkamer en buitenterras met uitzicht op de jachthaven
Faciliteiten: Valet parkeren, smart-casual kledingvoorschrift, accepteert belangrijke creditcards

Ervaringen

• Ontbijt met uitzicht: Geniet van een frisse start van je dag in het hart van de hoofdstad.
• Zakenlunches: Centrale locatie, efficiënte service en een menu met brede aantrekkingskracht.
• Diner aan het water: Een verfijnde avondplek met stijlvolle sfeer.
• Ontdekking van de Curry Bar: Zes curry's uit de hele wereld om liefhebbers van kruiden tevreden te stellen.

Contact

• Click for Phone Number +230 202 4000
• +230 202 4023