Brasserie Chic

Highlights

• Nutida brasserie belägen vid Labourdonnais Waterfront Hotel i Port Louis
• Stilfullt inomhusmatställe med en terrass med utsikt över marinan vid Caudan Waterfront
• Kreativ meny med över 60 rätter som blandar europeiska klassiker med mauritisk touch
• Signatur Curry Bar med sex internationella curries serverade med ris, naan, apalam eller dholl puri
• Öppet dagligen från tidig morgon till sen kväll, perfekt för frukost, lunch eller middag

Överblick

Beläget inom det prestigefyllda Labourdonnais Waterfront Hotel, Brasserie Chic erbjuder en förfinad matupplevelse i hjärtat av Port Louis. Med utsikt över Caudans marina kombinerar restaurangen modern elegans med en varm och tillgänglig atmosfär, vilket gör den till en favorit bland både hotellgäster och stadsmiddagsgäster.

Från hälsosamma lättare alternativ till hjärtliga klassiker speglar menyn en kosmopolitisk anda samtidigt som den förblir förankrad i öns färska råvaror. Oavsett om du börjar din dag med frukost, avnjuter en snabb affärslunch eller slår dig ner för en förfinad kvällsmåltid, så är Brasserie Chic en stilfull miljö för varje tillfälle.

Mat

Brasseriemenyn erbjuder både variation och kreativitet:

• Förrätter & Sallader: Fräscha och färgglada alternativ som vattenmelon och tomat med getost, eller quinoa-baserade rätter för ett hälsosamt val.

• Skaldjur & Kött: Färska lokala fångster, rika grytor och delikat tillagade köttbitar med europeisk påverkan.
• Curry Bar: Sex olika curries inspirerade av globala traditioner, serverade med klassiska tillbehör.
• Signaturrätter: Träeldade specialiteter, eleganta kötträtter och vegetariska skapelser som är lika tillfredsställande som vackert presenterade.
• Desserter: En mix av lyxiga klassiker och lätt tropiska smaker för att avsluta på ett sött vis.
• Menyn uppdateras frekvent för att spegla årstiderna och kockarnas inspiration.

Atmosfär

Brasserie Chic lever upp till sitt namn med stilrena interiörer, neutrala toner och snygg inredning som skapar en nutida brasseriekänsla. För en mer avslappnad upplevelse erbjuder terrassen utomhusmat direkt vid vattnet där gästerna kan njuta av den livliga atmosfären vid Caudan.
Miljön är elegant men aldrig skrämmande, vilket gör den lika lämplig för affärsmöten som för avslappnade måltider eller en sofistikerad middag ute.

Fasiliteter & Tillägg

Plats: Labourdonnais Waterfront Hotel, Caudan Waterfront, Port Louis
Öppettider: Dagligen från kl. 6:30 till 22:30
Sittplatser: Inomhusmatställe och utomhusterrass med marinautsikt
Bekvämligheter: Parkeringsservice, smart-casual klädkod, accepterar stora kreditkort

Upplevelser

• Frukost med utsikt: Njut av en fräsch start på dagen i huvudstadens hjärta.
• Affärsluncher: Centralt läge, effektiv service och en meny med bred tilltal.
• Middag vid vattnet: En sofistikerad kvällsplats med stilfull atmosfär.
• Upptäck Curry Bar: Sex curries från hela världen för att tillfredsställa kryddälskare.