Château Mon Désir

Highlights

• Ristorante di alta cucina iconico in una romantica villa in stile coloniale all'interno della Tenuta Maritim
• Si affaccia sulle rovine storiche del XVIII secolo di Balaclava e sul fiume Citron
• Gastronomia guidata dai francesi con un tocco mauriziano, menù stagionali e classici raffinati
• I piatti principali includono Beef Wellington, carpaccio, sottile curry di aragosta, Chateaubriand e crêpe Suzette
• Eccellente carta dei vini e cantina, servizio attento e piano dal vivo in determinate serate
• Amano il brunch della domenica e un raffinato tè pomeridiano mensile sulla veranda

Overview

Situato dove la storia incontra l'alta cucina, il Château Mon Désir offre un'esperienza culinaria senza tempo all'interno di una maestosa villa coloniale incorniciata da giardini tropicali e rovine storiche. Aspettati un'ospitalità cortese di vecchio mondo, eleganza con biancheria bianca e una veranda perfetta per aperitivi all'ora d'oro: un'atmosfera che regala un senso di specialità senza sforzi eccessivi.

Cucina & Menù

La cucina fonde una precisa tecnica francese con influenze dell'Oceano Indiano, guidata dalla miglior produzione stagionale dell'isola. I classici e i piatti preferiti della casa includono spesso:

• Beef Wellington e Chateaubriand serviti con raffinatezza al tavolo
• Delicato carpaccio e piatti di frutti di mare freschi
• Curry di aragosta: aromatico, equilibrato, memorabile
• Crêpe Suzette: un finale setoso e flambato
• L'alta cucina À la carte è completata da specialità internazionali e accenti mauriziani, serviti con rigore e perfezione.

Vino & Abbinamenti

Una cantina orgogliosamente curata è il fulcro dell'esperienza: profondità tra i grandi del Vecchio e del Nuovo Mondo. Gli abbinamenti guidati dal sommelier facilitano la ricerca della combinazione perfetta, dal carpaccio al Chateaubriand.
 

Esperienze Speciali

• Cena: Servizio serale intimo in eleganti saloni o sulla terrazza verde; prenotazione consigliata.
• Brunch della domenica : Un'ampia selezione con variazioni di uova Benedict, waffle belgi, una parata di prodotti da forno appena sfornati, salati, dolci e occasionali spettacoli dal vivo.
• Tè pomeridiano: Una volta al mese, un rituale raffinato sulla veranda con bocconcini e tè pregiati.

Atmosfera

• Melodie soft piano, servizio attento ma discreto e terrazza con vista sul giardino creano il tono per anniversari, proposte di matrimonio, cene di lavoro o in tutti quei momenti che meritano qualcosa di veramente speciale.

Cose da sapere

• Abbigliamento (sera): L'eleganza intelligente si adatta all'ambiente (signori: scarpe chiuse, pantaloni, camicie con colletto).
• Esigenze alimentari: Comunica al team al momento della prenotazione; la cucina è felice di consigliare opzioni.
• Migliore per: Celebrazioni, serate romantiche, incontri gastronomici e amanti dell'ospitalità classica.

Contact

• Click for Phone Number +230 204 1000