Château Mon Désir

Creool Internationaal Frans Europees Gastronomie Fine Dining Brunch

Hoogtepunten

  • Iconisch restaurant met fine-dining in een romantisch koloniaal landhuis binnen het Maritim Estate
  • Uitzicht op de 18e-eeuwse Historische Ruïnes van Balaclava en de Citron River
  • Frans-geleide gastronomie met Mauritiaanse flair, seizoensgebonden menu's en gepolijste tafelklassiekers
  • Specialiteiten zijn onder andere Beef Wellington, carpaccio, subtiele kreeftencurry, Chateaubriand en crêpe Suzette
  • Uitstekende wijnkaart & kelder, attente service en live piano op geselecteerde avonden
  • Geliefde zondagse brunch en een verfijnde maandelijkse High Tea op de veranda


Overzicht



 

Gesitueerd waar geschiedenis haute cuisine ontmoet, biedt Château Mon Désir een tijdloze eetervaring in een statig koloniaal landhuis omgeven door tropische tuinen en legendarische ruïnes. Verwacht gracieuze, ouderwetse gastvrijheid, elegantie met wit tafellinnen, en een veranda die gemaakt is voor aperitieven tijdens het gouden uur: een sfeer die speciaal aanvoelt zonder te veel moeite te doen.


Keuken & Menu



De keuken mengt precieze Franse techniek met invloeden uit de Indische Oceaan, geleid door de beste seizoensproducten van het eiland. Klassiekers en favorieten van het huis zijn vaak:

  • Beef Wellington en Chateaubriand met tafelbediening
  • Delicieus carpaccio en verse zeevruchtengerechten
  • Rock lobster curry: aromatisch, gebalanceerd, memorabel
  • Crêpe Suzette: een zijdeachtige, flambé afsluiting
  • Het gourmet à la carte menu wordt aangevuld met internationale specialiteiten en Mauritiaanse accenten, geserveerd met ingetogenheid en perfectie.


Wijn & Combinaties


 

Een trots samengestelde kelder vormt de basis van de ervaring: diepgang met grote namen uit de Oude Wereld en ontdekkingen uit de Nieuwe Wereld. Sommelier-geleide combinaties maken het gemakkelijk om de perfecte match te vinden, van carpaccio tot Chateaubriand.
 

Speciale Ervaringen


  • Diner: Intieme avondservice in elegante salons of op het groene terras; reserveren is aanbevolen.
  • Zondagse Brunch: Een royaal assortiment met verschillende variaties van Eggs Benedict, Belgische wafels, een parade van versgebakken lekkernijen, hartige hapjes, zoetigheden en af en toe live entertainment.
  • Middag High Tea: Eens per maand een verfijnde ritueel op de veranda met smakelijke hapjes en hoogwaardige theeën.

Sfeer


 
  • Zachte pianomelodieën, attente maar discrete service en een terras met uitzicht op de tuin zetten de toon voor jubilea, aanzoeken, zakendiners of elk moment dat echt iets speciaals verdient.

Goed om te Weten

  • Kledingvoorschrift (avonden): Smart-elegant past bij de omgeving (heren: gesloten schoenen, broeken, overhemden met kraag).
  • Dieetwensen: Geef het team door bij het reserveren; de keuken adviseert graag over de opties.
  • Best voor: Vieringen, romantische diners, culinaire bijeenkomsten en liefhebbers van klassieke gastvrijheid.

Château Mon Désir, Mauritius - FAQs for Visitors

Wat zijn de specialiteiten bij Château Mon Désir?

De specialiteiten zijn onder andere Beef Wellington, carpaccio, subtiele kreeftencurry, Chateaubriand en crêpe Suzette.

Welke ervaringen kan ik verwachten bij Château Mon Désir?

Bij Château Mon Désir kunt u genieten van een intieme avondservice, een royale zondagse brunch en een verfijnde middag High Tea. Reserveren wordt aanbevolen voor het diner.

Hoe is de sfeer bij Château Mon Désir?

Bij Château Mon Désir kunt u genieten van zachte pianomelodieën, attente maar discrete service en een terras met uitzicht op de tuin, wat ideaal is voor jubilea, aanzoeken of zakendiners.

Wat voor wijn en combinaties worden aangeboden bij Château Mon Désir?

Château Mon Désir biedt een trotse kelder met diepgang in zowel Oude Wereldwijnen als Nieuwe Wereldontdekkingen. Sommelier-geleide combinaties maken het gemakkelijk om de perfecte match te vinden.

Wat is het beste voor bij Château Mon Désir?

Château Mon Désir is ideaal voor vieringen, romantische diners, culinaire bijeenkomsten en diegenen die de klassieke gastvrijheid waarderen.

Moet ik mijn dieetwensen doorgeven bij het reserveren bij Château Mon Désir?

Ja, geef uw dieetwensen door bij het reserveren. Het keukenteam adviseert graag over de beschikbare opties.

Wat is het kledingvoorschrift voor avonden bij Château Mon Désir?

Voor avonden is een smart-elegante kledingstijl passend bij de omgeving. Heren dienen gesloten schoenen, broeken en overhemden met een kraag te dragen.

Biedt Château Mon Désir speciale ervaringen aan?

Ja, Château Mon Désir biedt speciale ervaringen zoals een intieme avondservice, een royale zondagse brunch en een verfijnde middag High Tea.

Directions

Book Nearby Accommodation

Get Directions

Are you a business owner in Mauritius?

My Guide Mauritius, an informative and user-friendly online guide, was created for all those interested in the Mauritius region.

Used daily by travellers, tourists, residents and locals, powered by Local Experts, our site reaches the people who are your potential customers.

  • WhatsApp Enquiries
  • Integrate your chosen Booking platform
  • Gallery with Videos & Virtual Tours
  • Downloadable PDFs (Menus , Pricing lists..)
  • Event Promotion Included
  • Website Link
  • Social Media links
Find Out More

My Lists

Create New Guide

OR

Mini Guides
Arrow

Login to create your guides for Mauritius.

Add to My Guide

Create New Guide

Cancel

Cancel

Book Ervaringen in Mauritius

We Are Part of the My Guide Network!

My Guide Mauritius is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides.

We are now in 180+ Destinations and Growing. If you are interested in becoming a local travel partner and would like to find out more then click for more info about our Website Business Opportunity.

Nearby Destinations

Events in Mauritius

Please select a Date first.

Search for a company in Mauritius