Château Mon Désir

Особенности

• Знаковый ресторан премиум-класса в романтичном колониальном особняке в собственности Maritim
• Открывается вид на 18-вековые исторические руины Балацава и реку Ситрон
• Французская гастрономия с мавританским колоритом, сезонные меню и изысканные классические блюда
• Среди изюминок - говядина Веллингтон, карпаччо, изысканное карри из омаров, шатобриан и креп Сюзетт
• Отличный винный список и винный погреб, внимательное обслуживание и живая музыка на выбранные вечера
• Любимый воскресный бранч и изысканный ежемесячный высокий чай на веранде

Обзор

Расположенный там, где история сливается с изысканной кухней, Шато Мон Дезир предлагает вечерний ужин в торжественном стиле внутри величественного колониального особняка, окруженного тропическими садами и легендарными руинами. Ожидайте изящного гостеприимства старого мира, элегантности в белых оттенках и веранды, созданной для золотого часа перед ужином: атмосфера, которая дарит особое настроение без излишеств.

Кухня и Меню

Кухня сочетает точную французскую технику с индийскими океаническими влияниями, руководствуясь лучшими сезонными продуктами острова. Классические блюда и фавориты заведения часто включают в себя:

• Говядина Веллингтон и шатобриан, разрезанные с изысканностью у стола
• Нежнейшее карпаччо и свежая морская еда
• Карри из омаров: ароматное, сбалансированное, запоминающееся
• Креп Сюзетт: шелковый, подвергнутый фламбированию финал
• Гурманское меню à la carte дополняется международными специальностями и мавританскими акцентами, сервированными сдержанно и аккуратно.

Вино и Парные Блюда

Гордо курированный погреб является основой опыта: широкий ассортимент лучших старых и новых мировых открытий. Под руководством сомелье легко подобрать идеальное сочетание, начиная с карпаччо и заканчивая шатобрианом.
 

Специальные Впечатления

• Ужин: Интимное обслуживание в элегантных салонах или на листовой террасе; рекомендуется бронирование.
• Воскресный Бранч : Обильный завтрак с вариациями на яйца Бенедикт, бельгийскими вафлями, парадом свежевыпеченных товаров, закусок, сладостей и периодическим живым развлечением
• Послеобеденный Чай: Один раз в месяц утонченный ритуал на веранде с изящными угощениями и премиальными чаями

Атмосфера

• Нежные мелодии фортепиано, внимательное, но ненавязчивое обслуживание и терраса с видом на сад создают настроение для годовщин, предложений, деловых ужинов или любого момента, заслуживающего чего-то по-настоящему особенного.

Полезно знать

• Дресс-код (вечером): Смарт-элегантность соответствует обстановке (джентльменам: закрытые туфли, брюки, рубашки с отложным воротником).
• Диетические предпочтения: Сообщите команде при бронировании; кухня будет рада подсказать варианты.
• Лучше всего подходит для: Празднований, романтических вечеров, гурманских встреч и любителей классического гостеприимства.