Château Mon Désir

Kreolisch International Französisch Europäisch Gastronomie Feinschmeckererlebnisse Brunch

Highlights

Iconisches Gourmetrestaurant in einem romantischen Kolonialstil-Haus auf dem Maritim Anwesen
Blick auf die historischen Ruinen von Balaclava aus dem 18. Jahrhundert und den Citron River
Französische Gastronomie mit mauritischer Note, saisonale Menüs und klassische Tischkreationen
Zu den Signature-Gerichten gehören Beef Wellington, Carpaccio, subtile Hummercurry, Chateaubriand und Crêpe Suzette
Hervorragende Weinkarte & Keller, aufmerksamer Service und live Klaviermusik an ausgewählten Abenden
Beliebter Sonntagsbrunch und ein raffinierter monatlicher High Tea auf der Veranda

Überblick

Château Mon Désir bietet eine zeitlose kulinarische Erfahrung in einem prächtigen kolonialen Herrenhaus umgeben von tropischen Gärten und geschichtsträchtigen Ruinen. Erwarten Sie eine zuvorkommende Gastfreundschaft im alten Stil, Eleganz mit weißen Tischdecken und eine Veranda, die für Aperitifs in der goldenen Stunde geschaffen wurde - eine Atmosphäre, die besonders ist, ohne zu sehr zu bemühen.

Küche & Menü

Die Küche verbindet präzise französische Technik mit Einflüssen des Indischen Ozeans, geleitet von den besten saisonalen Produkten der Insel. Klassiker und Hausfavoriten umfassen oft:

Beef Wellington und Chateaubriand mit Finesse am Tisch zubereitet
Zartes Carpaccio und frische Meeresfrüchteplatten
Rock Lobster Curry: aromatisch, ausgewogen, unvergesslich
Crêpe Suzette: ein seidiges, flambiertes Finale
Die Gourmet-à-la-carte wird durch internationale Spezialitäten und mauritische Akzente abgerundet, serviert mit Zurückhaltung und Eleganz.

Wein & Kombinationen

Ein stolz zusammengestellter Weinkeller ist das Herzstück des Erlebnisses: Tiefe bei den Großen der alten Welt und Entdeckungen der Neuen Welt. Von Carpaccio bis Chateaubriand erleichtern vom Sommelier geleitete Kombinationen das Finden des perfekten Matches.

Signature-Erlebnisse

Abendessen: Intimer Abend im eleganten Salon oder auf der blätterigen Terrasse; Reservierungen empfohlen.
Sonntagsbrunch : Ein reichhaltiges Buffet mit Variationen von Eggs Benedict, belgischen Waffeln, einer Parade von frisch gebackenen Köstlichkeiten, herzhaften und süßen Speisen sowie gelegentlicher Live-Unterhaltung.
Nachmittagstee: Einmal im Monat eine raffinierte Zeremonie auf der Veranda mit delikaten Häppchen und hochwertigen Teesorten.

Atmosphäre

Sanfte Klaviermelodien, aufmerksamer und doch diskreter Service sowie eine Terrasse mit Blick auf den Garten prägen den Ton für Jubiläen, Heiratsanträge, Geschäftsessen oder jeden Moment, der etwas wirklich Besonderes verdient.

Gut zu wissen

Abendgarderobe: Smart-elegant passt zur Kulisse (Herren: geschlossene Schuhe, Hosen, Hemden mit Kragen).
Diätetische Bedürfnisse: Informieren Sie das Team bei der Buchung; die Küche berät Sie gerne über Optionen.
Am besten für: Feiern, Verabredungen, Gourmettreffen und Liebhaber klassischer Gastfreundschaft.

Contact

Click for Phone Number +230 204 1000

Château Mon Désir, Mauritius - FAQs for Visitors

Ist eine Reservierung für das Abendessen notwendig?

Ja, es wird empfohlen, für das Abendessen einen Tisch im Voraus zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz bekommen.

Bietet das Restaurant vegetarische / vegane Optionen an?

Ja, das Küchenteam berät gerne über vegetarische und vegane Gerichte, um sicherzustellen, dass alle Gäste zufrieden sind.

Welche besonderen Erlebnisse bietet das Château Mon Désir?

Das Restaurant bietet unter anderem eine intime Abendessen-Service, einen reichhaltigen Sonntagsbrunch und einen monatlichen High Tea auf der Veranda.

Gibt es eine Kleiderordnung für das Abendessen?

Ja, die Abendgarderobe sollte smart-elegant sein. Herren werden gebeten, geschlossene Schuhe, Hosen und Hemden mit Kragen zu tragen.

Ist das Restaurant für besondere Anlässe geeignet?

Ja, das Château Mon Désir eignet sich hervorragend für Feierlichkeiten, Verabredungen, Geschäftsessen und alle Momente, die etwas wirklich Besonderes verdienen.