China Town Port Louis (Chinese Food and Cultural Festival)
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La prima ondata di immigrazione cinese ebbe luogo durante il XVIII secolo. Migliaia di migranti volontari salparono per Port Louis da Canton, a bordo di navi britanniche, francesi e danesi negli anni 1780. Al loro arrivo si stabilirono lungo la strada nel centro di Port Louis e rapidamente formarono un piccolo Chinatown. Lavoravano come fabbri, falegnami, calzolai e sarti. La maggior parte dei primi migranti cinesi parlava cantonese, ma in seguito quelli che parlavano Hakka aumentarono numerosi provenienti da Meixian, più a est di Canton (l'odierna Guangdong). Così lontani da casa loro in questa terra straniera di Mauritius dove non capivano la lingua, gli immigrati ebbero la tendenza a riunirsi. I nuovi immigrati provenienti dalla Cina venivano diretti a China Town, dove era più facile per loro stabilirsi con l'aiuto di coloro che vivevano già lì da un po' di tempo. 3.000 lavoratori cinesi a contratto arrivarono sull'isola tra il 1840 e il 1843; a metà secolo, la popolazione totale di residenti cinesi raggiunse i 5.000.
Oggi China Town è una prova vivente del contributo e della cultura cinese nel corso degli anni anche se la comunità cinese nella popolazione mauriziana costituisce solo una minoranza (3%). Le strade di China Town sono sempre affollate nei giorni feriali. È comune vedere persone correre per le strade per incontri di lavoro / scambi commerciali. L'area è ben nota per il suo cibo gustoso; la cucina cinese, ora costituisce una parte integrante della cultura mauriziana, noodles fritti, ravioli, chopsuey, anatre Pekin sono piatti apprezzati da tutti i mauriziani qualunque sia la loro origine. I vecchi negozi lì presentano una grande varietà di prodotti in offerta tra giocattoli, dipinti cinesi, vestiti e libri, tutti sotto lo stesso tetto e a prezzi più convenienti. Ci sono anche negozi che trattano medicine tradizionali. L'odore delle spezie cinesi insieme ai dolci cinesi autentici farà gola ai tuoi sensi. Puoi trovare lì qualsiasi ingrediente per cucinare cinese che stai cercando.
Ogni anno China Town tiene un festival del cibo che celebra la diversità della cucina cinese. Questa è l'occasione perfetta per gustare un miscuglio di sapori e immergerti nella cultura cinese. Folle di persone si radunano intorno ai bancarelle che emanano odori speziati. Scopri piatti e tradizioni sconosciuti direttamente dalla terra del sole nascente. L'evento ti permette anche di goderti spettacoli cinesi tipici come: danza dei leoni e dei draghi, scoppi di fuochi d'artificio, spettacoli di arte di strada, spettacoli culturali e musicali, dimostrazioni di arti marziali, giochi cinesi, calligrafia cinese ecc... È il momento perfetto per una passeggiata per le strade con l'opportunità di visitare numerosi negozi e alimentari che vendono una varietà di articoli. Gusta i deliziosi cibi come: noodles, dim sum, ravioli, paow, Moon-cake e molti altri nel menu, al suono della musica cinese tradizionale.
Di seguito ci sono alcuni scatti dell'evento attraverso la nostra galleria per farti godere fino alla tua visita di persona lì!