China Town Port Louis (Festival de Comida Chinesa e Cultural)
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A primeira onda de imigração chinesa ocorreu durante o século 18. Milhares de migrantes voluntários partiram para Port Louis de Guangzhou a bordo de navios britânicos, franceses e dinamarqueses na década de 1780. Ao chegar, se instalaram ao longo da rua no centro de Port Louis e rapidamente formaram uma pequena China Town. Eles trabalhavam como ferreiros, carpinteiros, sapateiros e alfaiates. A maioria dos primeiros imigrantes chineses falava cantonês, mas, mais tarde, aqueles que falavam Hakka cresceram em número vindos de Meixian, mais a leste em Cantão (atual Guangdong). Tão longe de sua casa nesta terra estrangeira de MaurÃcio onde não entendiam o idioma, os imigrantes tinham a tendência de se agrupar. Os novos imigrantes vindos da China foram direcionados para China Town, onde era mais fácil para eles se estabelecerem com a ajuda daqueles que já estavam morando lá há algum tempo. 3.000 trabalhadores chineses contratados chegaram à ilha entre 1840 e 1843; em meados do século, a população total de residentes chineses atingiu 5.000.
Atualmente, China Town é uma prova viva da contribuição e cultura chinesa ao longo dos anos, embora a comunidade chinesa na população mauriciana seja composta apenas por uma minoria (3%). As ruas em China Town estão sempre movimentadas durante a semana. É comum ver pessoas apressadas nas ruas para reuniões de negócios / comércio. A área é conhecida por sua comida saborosa; a culinária chinesa, agora faz parte integrante da cultura mauriciana, macarrão frito, bolinhos, chopsuey, patos de Pequim são pratos apreciados por todos os mauricianos, seja qual for sua origem. As lojas antigas encontradas lá têm uma grande variedade de artigos à disposição, que vão desde brinquedos, pinturas chinesas, roupas e livros, tudo sob o mesmo teto e a preços mais baixos. Há também lojas que lidam com medicamentos tradicionais. O cheiro de especiarias chinesas junto com autênticos bolos chineses irão instigar seu paladar. Qualquer ingrediente de cozinha chinesa que você estiver procurando pode ser encontrado lá.
Todos os anos, China Town realiza um festival de comida que celebra a diversidade da culinária chinesa. Esta é a ocasião perfeita para desfrutar de um caldeirão de sabores e mergulhar na cultura chinesa. Multidões se reúnem em torno das barracas cheirando bem temperadas. Descubra pratos e tradições desconhecidos direto da terra do sol nascente. O evento também permite que você desfrute de shows chineses tÃpicos, como; dança do leão e do dragão, estouro de fogos de artifÃcio, apresentações de arte de rua, shows culturais e musicais, demonstrações de artes marciais, jogos chineses, caligrafia chinesa etc… Este é o momento perfeito para passear pelas ruas com a oportunidade de visitar inúmeras lojas e mercearias vendendo uma variedade de itens. Saboreie os deliciosos pratos como: macarrão, dim sum, bolinhos, paow, Moon-cake e muitos mais no cardápio, ao som de música chinesa tradicional.
Abaixo estão alguns vislumbres do evento através de nossa galeria para você desfrutar até sua visita pessoal lá!