#36

International

Points forts

Nommé comme la “36ème chambre” de l'Hôtel Mystik Lifestyle (35 chambres + le restaurant)
Restaurant en bord de mer avec vue sur la lagune de Mont Choisy depuis la piscine à débordement
Cuisine fusion mêlant saveurs mauriciennes et internationales
Cocktails sur le toit avec des couchers de soleil panoramiques
Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pour les clients et les visiteurs
Happy Hour le vendredi avec des DJ sets et Grillades Live le dimanche

Vue d'ensemble

#36 n'est pas seulement un restaurant : c'est le symbolique “36ème chambre” de l'Hôtel Boutique Mystik Lifestyle. Avec l'hôtel proposant 35 chambres élégantes, le restaurant étend le concept de style de vie en une expérience culinaire unique. Parfaitement situé entre une piscine à débordement scintillante et la lagune turquoise de Mont Choisy, #36 accueille à la fois les clients de l'hôtel et les visiteurs extérieurs pour profiter d'une évasion culinaire et de style de vie.

Pendant la journée, c'est un lieu chic en plein air où vous pouvez vous prélasser au bord de la piscine avec une petite collation ou déjeuner à votre rythme. En soirée, l'ambiance se transforme en quelque chose de magique : cocktails sur le toit, le bruit des vagues et des couchers de soleil spectaculaires peignant le ciel. C'est un endroit pour manger, boire, rire avec des amis et s'immerger dans le véritable style de vie mauricien où vous vous sentirez chez vous même si vous êtes loin de l'être.

Expérience Culinaire

Le restaurant propose une restauration tout au long de la journée, conçue pour mélanger les saveurs et les ambiances :

Petit-déjeuner: Un buffet continental et mauricien, idéal pour commencer la journée avec des fruits frais, des viennoiseries et des classiques locaux.
Déjeuner & Collations: Repas légers, fruits de mer frais et plats fusion.
Dîner: Un menu raffiné où les ingrédients locaux rencontrent une inspiration mondiale, des saveurs de curry aux grillades internationales.

La philosophie culinaire est la fusion : combiner le meilleur de la tradition mauricienne avec la créativité internationale pour emmener les convives dans un voyage unique.

Accès à la Piscine à Débordement: Les clients qui dînent peuvent accompagner leurs repas d'une baignade ou d'une boisson au bord de la piscine.
Cocktails sur le Toit: Un moment fort à ne pas manquer : siroter un cocktail signature tout en regardant le coucher de soleil se fondre dans la lagune.
Happy Hour le Vendredi: DJ sets, cocktails et une ambiance sociale animée.
Grillades Live le Dimanche: BBQ, musique et esprit festif de l'île.

Pourquoi Visiter #36?

Un rare mélange de calme en bord de mer le jour et d'énergie romantique et vibrante la nuit
L'endroit parfait pour des dîners romantiques, des rencontres décontractées ou des cocktails au coucher du soleil
Concept unique : le restaurant en tant que 36ème chambre de l'Hôtel Mystik Lifestyle
Une véritable reflet de l'art de vivre mauricien : nourriture, amusement et rassemblement

Contact

#36, Mauritius - FAQs for Visitors

Qu'est-ce qui rend Amari by Vineet unique?

Amari est le restaurant signature du chef Vineet Bhatia, le premier chef indien à avoir obtenu une étoile Michelin.

Qui est le chef Vineet Bhatia?

Le chef Vineet est un pionnier culinaire internationalement reconnu. De Londres à Dubaï, de Genève à l'île Maurice, ses restaurants sont célébrés pour leur art et leur innovation.

Quel type de cuisine puis-je m'attendre à trouver?

Des fruits de mer de la lagune mauricienne réinterprétés avec des épices et de la finesse; des plats de viande et de volaille assaisonnés, grillés et riches en saveurs; des créations végétariennes qui brillent par leur couleur et leur imagination; des menus dégustation qui vous permettent de découvrir la vision complète de Vineet à travers plusieurs plats.

Amari convient-il aux végétariens ou aux clients ayant des préférences alimentaires?

Absolument. Le chef Vineet est célèbre pour ses plats végétariens et végétaliens, qui sont élaborés avec le même soin et la même créativité que tous les plats signatures.

Et les boissons?

Des cocktails signature aux influences tropicales et indiennes; une carte des vins élaborée pour compléter les plats épicés; de bons rhums mauriciens et des mocktails créatifs.

Quelle est l'ambiance?

Élégante mais accueillante. L'intérieur est raffiné et contemporain, tandis que la terrasse extérieure vous permet de dîner sous le ciel étoilé de l'île Maurice.