Creole
Biffer og Grill i Mauritius
Sjømat
Thai
Pizza
'Hva er i et navn?' som Shakespeare ville spurt. 'Pakbo' er det franske ordet 'paquebot' (cruiseskip) skrevet på mauritisk kreolsk.
Restaurantens dekor lever opp til navnet sitt, alt er dekket i hvitt med blå striper som sjømennene til sjøs. Utseendet er autentisk og originalt med en passasjerbåt som henger i taket, fiskeredskap, små anker samt redningsvester hengende på de fire veggene på restauranten.
Hvis du bor eller tar en spasertur i Flic en Flac, må du ikke gå glipp av lunsj eller middag på Pakbo. Den ligger på venstre side av veien i et lite kompleks når du er på vei til Flic en Flac-stranden. Ikke la deg lure av beliggenheten ved veien, maten og servicen er begge utmerkede.
Det er en liten og koselig salong ved inngangen der du kan nyte cocktailene dine. Det er både utendørs- og innendørsservering. Vertene Kevin og Malini vil sørge for at du får den beste maten og servicen under besøket ditt. De er veldig oppmerksomme på hver enkelt gjest.
Menyen spenner fra sjømat (selvfølgelig er vi på en øy, la oss nyte det), kjøtt (lam og biff) til vegetarretter. Du vil helt sikkert bli fristet av gambas (reker) som er ferske og serveres generøst enten grillet, i smør- og hvitløkssaus eller cocktail. De mauritiske kariene (suppe, lam, blekksprut, fisk, kylling) vil appellere til deg, eller rett og slett den tradisjonelle blekksprutsalaten, fiskefileten eller biffen.
Som foreslått av mange gjester, ikke gå glipp av deres 'Thai Magic Bowl' (en av de beste thailandske karris du noensinne vil smake). Pizza serveres også. Alt akkompagnert av kjølige sommercocktails (ettersom det er sommer hele året på Mauritius) for å slukke tørsten!