Creool
Steaks en Grills
Visgerechten
Thais in Mauritius
Pizza
'Wat zit er in een naam?' zoals Shakespeare zou vragen. 'Pakbo' is het Franse woord 'paquebot' (cruiseschip) geschreven in het Mauritiaans Creools.
Het decor van het restaurant doet zijn naam eer aan, helemaal in het wit met blauwe strepen zoals de zeelieden op zee. De uitstraling is authentiek en origineel met een passagiersboot die aan het plafond hangt, een visnet, kleine ankers en reddingsboeien hangen aan de vier muren van het restaurant.
Als je verblijft of een wandeling maakt in Flic en Flac, mis dan zeker niet de lunch of het diner bij Pakbo. Het bevindt zich aan de linkerkant van de weg in een klein complex wanneer je naar het strand van Flic en Flac gaat. Laat je niet bedriegen door de locatie aan de weg, het eten en de service zijn allebei uitstekend.
Bij de ingang is er een kleine en gezellige lounge waar je van je cocktails kunt genieten. Er zijn zowel zitplaatsen buiten als binnen. De gastheren Kevin en Malini zorgen ervoor dat je het beste eten en de beste service krijgt tijdens je bezoek. Ze zijn zeer attent voor elke gast.
Het menu varieert van zeevruchten (natuurlijk zijn we op een eiland, laten we er het beste van maken), vlees (lam & rund) tot vegetarische gerechten. Je zult zeker verleid worden door de gambas (garnalen) die vers en royaal geserveerd worden, gegrild, in boter-knoflooksaus of cocktail. De Mauritiaanse curry's (soep, lam, octopus, vis, kip) zullen je ook aanspreken of gewoon de traditionele octopussalade, visfilet of biefstuk.
Zoals door velen wordt gesuggereerd, mag je hun 'Thai Magic Bowl' niet missen (een van de beste Thaise curry's die je ooit zult proeven). Ook worden er pizza's geserveerd. Dit alles wordt vergezeld door koele zomercocktails (omdat het het hele jaar door zomer is in Mauritius) om je dorst te lessen!