Creole
Pihvit ja grillit
Meriruoka
Thai in Mauritius
Pizza
'Mikä on nimen merkitys?' kuten Shakespeare kysyisi. 'Pakbo' on ranskan sana 'paquebot' (risteilyalus) kirjoitettuna mauritiuksen kreoliksi.
Ravintolan sisustus vastaa nimeään, kaikki on koristeltu valkoiseksi sinisin raidoin kuin merellä purjehtivat merimiehet. Ilme on autenttinen ja alkuperäinen, jossa kattoon on ripustettu matkustajalaiva, kalastusverkkoi, pieniä ankkureita sekä pelastusrenkaita roikkuen ravintolan neljällä seinällä.
Jos olet majoittunut tai kävelet Flic en Flacissa, varmista ettei lounas tai illallinen Pakbolla jää väliin. Se sijaitsee tien vasemmalla puolella pienessä kompleksissa, kun suuntaat Flic en Flac -rannalle. Älä anna tienvarsi sijainnin hämätä itseäsi, ruoka ja palvelu ovat molemmat loistavia.
Sisäänkäynnillä on pieni ja viihtyisä lounge, jossa voit nauttia cocktaileistasi. Sekä ulko- että sisätiloja on tarjolla. Isännät Kevin ja Malini varmistavat, että saat parasta ruokaa ja palvelua vieraillessasi heidän luonaan. He ovat erittäin huomaavaisia jokaista vierasta kohtaan.
Valikko vaihtelee merenelävistä (tietysti olemme saarella, joten hyödynnetään sitä), lihaan (lampaasta ja naudasta) ja kasvisruokiin. Olet varmasti houkuteltu gambas-katkarapuihin, jotka ovat tuoreita ja tarjoillaan anteliaasti, olivatpa ne sitten grillattuja, valkosipuli-voikastikkeessa tai cocktailina. Mauritiustyylinen curryt (keitto, lammas, mustekala, kala, kana) vetoavat sinuun sekä perinteinen mustekalasalaatti, kalafilee tai naudan pihvi.
Kuten monet vieraat suosittelevat, älä missaa heidän 'Thai Magic Bowl'ia (yksi parhaista thai-curryista, mitä tulet koskaan maistamaan). Myös pizzoja tarjoillaan. Kaikki tämä kesähelteiden (koska Mauritius on kesäinen ympäri vuoden) kera, jotta janosi sammuttuu!