Creole
Pihvit ja grillit
Meriruoka
Thai in Mauritius
Pizza
'Mikä on nimen merkitys?' kuten Shakespeare kysyisi. 'Pakbo' on ranskan sana 'paquebot' (risteilyalus) kirjoitettuna mauritiuksen kreolilla.
Ravintolan sisustus vastaa nimeään, kaikki on koristeltu valkoisella ja sinisillä raidoilla merellä seilaavien merimiesten tyyliin. Ulkonäkö on aito ja alkuperäinen, sillä matkustajalaiva riippuu katossa, kalastusverkko, pienet ankkurit sekä pelastusrenkaita riippuu ravintolan neljässä seinässä.
Jos olet lomalla tai kävelyllä Flic en Flacissa, älä missaa lounasta tai illallista Pakbolla. Se sijaitsee tien vasemmalla puolella pienessä kompleksissa matkalla Flic en Flacin rannalle. Älä anna tienvarsisijainnin hämätä, ruoka ja palvelu ovat molemmat loistavia.
Sisäänkäynnin yhteydessä on pieni ja kodikas lounge, jossa voit nauttia cocktaileistasi. Sekä ulko- että sisätiloja on saatavilla. Isännät Kevin ja Malini huolehtivat siitä, että saat parasta ruokaa ja palvelua vieraillessasi. He ovat erittäin huomaavaisia jokaista vierasta kohtaan.
Valikko koostuu merenelävistä (tietysti olemme saarella, hyödynnetään sitä parhaalla mahdollisella tavalla), lihasta (karitsaa ja naudanlihaa) sekä kasvisruoista. Varmasti houkuttelet itseäsi gambasista (katkarapuja), jotka ovat tuoreita ja runsaasti tarjoiltuja, olivatpa ne grillattuja, valkosipuli-voikastikkeessa tai cocktailina. Mauritiuksen tyylinen curryt (keitto, lammas, mustekala, kala, kana) houkuttelevat sinua myös, tai yksinkertaisesti perinteinen mustekalasalaatti, kalapihvi tai naudanlihapihvi.
Monien vieraiden suosituksesta älä missaa heidän 'Thai Magic Bowl'iaan (yksi parhaista thaimaalaisista curryistasi, jonka koskaan maistat). Myös pizzoja tarjoillaan. Kaikki tätä kruunaa viileät kesäiset (koska Mauritius on ympäri vuoden kesä) cocktailit janon sammuttamiseksi!