Kreolski
Steki i Grille
Owoce Morza
Tajski
Pizza
'Co kryje się za nazwą?' jak by zapytał Szekspir. 'Pakbo' to francuskie słowo 'paquebot' (statek wycieczkowy) zapisane w kreolskim języku mauritiańskim.
Dekoracja restauracji doskonale odzwierciedla jej nazwę, wszystko utrzymane w bieli z niebieskimi pasami, jak u marynarzy na morzu. Wystrój jest autentyczny i oryginalny, z pasażerskim statkiem wisi na suficie, siecią rybacką, małymi kotwicami oraz kołami ratunkowymi zawieszonymi na czterech ścianach restauracji.
Jeśli przebywasz lub spacerujesz po Flic en Flac, koniecznie zjedz lunch lub kolację w Pakbo. Znajduje się po lewej stronie drogi, w małym kompleksie, kiedy zmierzasz na plażę Flic en Flac. Nie daj się zwieść lokalizacją przy drodze, jedzenie i obsługa są doskonałe.
Na wejściu znajduje się mała i przytulna sala, gdzie możesz delektować się koktajlami. Jest zarówno miejsce na zewnątrz, jak i wewnątrz. Gospodarze Kevin i Malini zadbasz o to, abyś otrzymał najlepsze jedzenie i obsługę podczas pobytu u nich. Są bardzo troskliwi względem każdego gościa.
Menu obejmuje owoce morza (oczywiście jesteśmy na wyspie, więc korzystajmy z tego), mięsa (jagnięcina i wołowina) oraz dania wegetariańskie. Na pewno skusisz się na krewetki, które są świeże i podawane obficie, czy to grilowane, w sosie masłowo-czosnkowym czy koktajlowym. Kuchnia mauritiańska (zupy, jagnięcina, ośmiornica, ryba, kurczak) również cię zachwyci, podobnie jak tradycyjna sałatka z ośmiornicy, filet z ryby czy stek z wołowiny.
Zgodnie z radą wielu gości, nie przegap 'Thai Magic Bowl' (jednego z najlepszych tajskich curry jakie kiedykolwiek spróbujesz). Podawane są również pizze. Wszystko towarzyszone jest chłodnymi letnimi koktajlami (bo w Mauritiusie jest tu zawsze lato), aby ugasić twoje pragnienie!