Best Visgerechten Restaurants in Mauritius

Local Recommendations from our My Guide Mauritius team

Welkom bij onze reisgids over Mauritius. Wij zijn een toonaangevende reisgids samengesteld door lokale experts en gespecialiseerd in Mauritius. Vandaag duiken we in de wereld van visgerechten in dit prachtige eiland. Mauritius, omringd door kristalheldere wateren van de Indische Oceaan, biedt een overvloed aan heerlijke zeevruchten. Verse vis, garnalen, kreeft, inktvis en schaaldieren worden op verschillende manieren bereid en geserveerd in de lokale keuken. Geniet van smaakvolle gerechten zoals 'Vindaye', een pittige viscurry, of 'Bouillon de Crabe', een rijke krabsoep. Proef de exotische smaken van de zee in 'Cari Poisson' en 'Rougaille Fruit de Mer'. Of ontdek de lokale favoriet 'Calamars Frits', gefrituurde inktvisringen die heerlijk knapperig zijn. De vismarkten langs de kust bieden verse vangsten rechtstreeks uit zee. De ontspannen sfeer van de strandrestaurants is perfect voor het proeven van de lokale visgerechten terwijl je geniet van de zeebries. Of het nu gegrild, gestoomd, gebakken of gekruid is, de visgerechten van Mauritius zullen zeker je smaakpapillen verwennen en je zintuigen prikkelen. Ontdek de diversiteit en de verscheidenheid aan zeevruchten die Mauritius te bieden heeft tijdens je volgende avontuur op dit prachtige eiland.