L'Archipel Restaurant at Constance Le Prince Maurice Resort
Azjatycki
Międzynarodowy
Francuski
Europejski
Maurytyjski i kreolski
Åšniadanie
Cukiernia i Piekarnia
Goście szukający relaksującego doświadczenia fine dining w restauracji na Mauritiusie, która przygotowuje kuchnię mauritiańską pod wpływem technik kuchni azjatyckiej i francuskiej, powinni spróbować Restauracji L'Archipel.
Zlokalizowana przy ulicy Choisy w Pointe de Flacq w obrębie resortu Constance Prince Maurice, restauracja L'Archipel posiada wyrafinowaną dekorację, która roztacza się na widok oceanu i jest otwarta na wszystkie trzy posiłki z menu a la carte.
Restauracja L'Archipel serwuje bogate śniadanie z dużą ilością świeżo wypiekanych pyszności, a na lunchu czeka na gości pyszne menu z grilla, które z pewnością zadowoli podniebienia.
Na obiad szef kuchni przygotowuje trzy i czterodaniowe posiłki, w których znajdują się najświeższe składniki znalezione na wyspie. Niektóre unikalne specjały serwowane w restauracji to rougaille z owoców morza, kurczak w sosie curry massala i ryba hydrabadi podawana z chutney z tamaryndu.
Warto spróbować deserów, gdzie można delektować się carpaccio z ananasa lub ciasteczkiem imbirowo-migdałowym.