L'Archipel Restaurant at Constance Le Prince Maurice Resort
Asiatisk
International
Fransk
Europæisk
Mauritiske & Kreolsk
Morgenmad
Bageri & Bagværk
Gæster, der leder efter en afslappet gourmetoplevelse på en Mauritius restaurant, der tilbereder Mauritiansk mad påvirket af asiatiske og franske madlavningsmetoder, bør prøve L'Archipel Restaurant.
Beliggende langs Choisy Road i Pointe de Flacq inden for Constance Prince Maurice Resort, har L'Archipel Restaurant en sofistikeret indretning med udsigt over havet og er åben til alle tre måltider med en a la carte-menu.
L'Archipel Restaurant serverer store morgenmadsretter, der inkluderer masser af friskbagte lækkerier, og til frokost er der en dejlig grillmenu, der helt sikkert vil behage dine smagsløg.
Til middag tilbereder chefen tre- og fire-retters måltider, der inkluderer de friskeste ingredienser, der kan findes på øen. Nogle unikke specialiteter på restauranten inkluderer seafood rougaille, kylling med massala karrysauce og fisk hydrabadi serveret med tamarind chutney.
Et must-try her er desserterne, hvor du kan forkæle dig selv med ananas carpaccio eller ingefærmandelshortbread.