L'Archipel Restaurant at Constance Le Prince Maurice Resort

I commensali che cercano un'esperienza raffinata e rilassata in un ristorante di Mauritius che prepara cucina mauriziana influenzata dalle tecniche culinarie asiatiche e francesi dovrebbero provare il Ristorante L'Archipel. Situato lungo la Choisy Road a Pointe de Flacq all'interno del Constance Prince Maurice Resort, il Ristorante L'Archipel ha un decor sofisticato che si affaccia sull'oceano ed è aperto per tutti e tre i pasti con un menu à la carte. Il Ristorante L'Archipel porta in tavola dei ricchi piatti per la colazione che includono molte prelibatezze appena sfornate e a pranzo c'è un delizioso menu barbecue che soddisferà sicuramente il vostro palato. La cena vede lo chef preparare piatti da tre o quattro portate che includono gli ingredienti più freschi dell'isola. Alcune specialità uniche del ristorante includono il rougaille di frutti di mare, il pollo con salsa al massala curry e il pesce hydrabadi servito con chutney di tamarindo. Da non perdere sono i dessert dove potrete gustare un carpaccio di ananas o un biscotto al ginger e mandorle.