Asian International French European Maurician & Créole Petit déjeuner Boulangerie & Pâtisserie Les convives à la recherche d'une expérience de restauration de qualité décontractée dans un restaurant mauricien qui prépare une cuisine mauricienne influencée par les techniques de cuisine asiatiques et françaises devraient essayer le restaurant L'Archipel. Situé le long de la route Choisy à Pointe de Flacq au sein du complexe Constance Prince Maurice, le restaurant L'Archipel bénéficie d'un décor sophistiqué avec vue sur l'océan et est ouvert pour les trois repas avec un menu à la carte. Le restaurant L'Archipel propose de généreux petits-déjeuners comprenant de nombreux petits délices fraîchement préparés et le déjeuner offre un délicieux menu barbecue qui ravira vos papilles. Le dîner voit le chef préparer des repas de trois ou quatre plats avec les ingrédients les plus frais de l'île. Quelques spécialités uniques du restaurant incluent le rougaille de fruits de mer, le poulet avec sauce au curry massala et le poisson hydrabadi servi avec une chutney de tamarin. Un incontournable ici sont les desserts où vous pourrez vous régaler d'un carpaccio d'ananas ou d'un sablé au gingembre et aux amandes.

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