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Pasticceria e Pasticceria
Un superbo ristorante di stile francese a Mauritius che serve una varietà di piatti dall'Asia agli Stati Uniti è il Ristorante Red.
Situato a Grand Baie La Croisette a Grand Baie, il Ristorante Red è un ristorante di classe con un elegante e luminoso interno e serve pranzo e cena.
Il menu del Ristorante Red è influenzato da piatti classici di stile francese come insalata nizzarda, foie gras fatto a mano, tartare di manzo, confit di anatra e uno stufato di agnello delizioso.
Le specialità americane sono ben rappresentate con un classico salmone allo sciroppo d'acero, un fantastico hamburger e ali di pollo con contorni tradizionali.
L'influenza asiatica è interessante e non manca con involtini primavera, tartare di tonno, pho di manzo e un delizioso tonno tandoori.
Il dessert porta una crème brûlée che si scioglie in bocca.