Küche von Mauritius
Exotische Aromen der Insel entdecken
Die Küche von Mauritius ist so vielfältig wie die Insel selbst. Mit starken Einflüssen aus Indien, China, Afrika und Europa bietet Mauritius eine kulinarische Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.
Eines der beliebtesten Gerichte auf der Insel ist Chicken Daube, ein würziges Hühnchen-Gericht, das mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Tomaten zubereitet wird. Serviert wird es oft mit Reis oder Brot.
Ein weiteres Highlight der mauritischen Küche ist Boulettes, kleine Teigkugeln gefüllt mit Fleisch oder Fisch und in einer leckeren Brühe serviert. Diese Spezialität ist ein Muss für alle Feinschmecker.
Seafood-Liebhaber werden auf Mauritius ebenfalls nicht enttäuscht sein. Frischer Fisch, Garnelen, Tintenfisch und Muscheln werden hier auf vielfältige Weise zubereitet und mit exotischen Gewürzen verfeinert.
Ein absolutes Muss für Feinschmecker ist auch das Street Food auf Mauritius. Von Roti bis zu Samosas findet man hier eine Vielzahl von köstlichen Snacks, die an den Straßenständen der Insel verkauft werden.
Und für diejenigen mit einem süßen Zahn bietet Mauritius auch eine Vielzahl von Desserts, die mit frischen Früchten wie Ananas, Mango und Kokosnuss zubereitet werden. Probieren Sie unbedingt das berühmte Dodo-Fruchteis!
In Mauritius können Besucher eine kulinarische Reise um die Welt machen, ohne die Insel verlassen zu müssen. Die Mischung aus exotischen Aromen und frischen Zutaten macht die Küche von Mauritius zu einem wahren Gaumenschmaus für alle Sinne.
