Steaks et Grillades Fine Dining Lorsque vous avez faim d'un steak de qualité supérieure dans une atmosphère confortable, le meilleur restaurant de l'île Maurice à visiter est Savinia Bistrot. Situé au Mall of Mauritius à Moka, Savinia Bistrot est un restaurant haut de gamme avec un décor contemporain qui se spécialise dans les plats à base de viande pour le déjeuner et le dîner.

La viande servie est de qualité 'A', Prime ou MSA, qui a été vieillie à sec et/ou humide par le Maître Boucher et Charcutier qui prépare également une gamme de plats du terroir et de produits. En arrivant au restaurant, vous serez ravi de découvrir un menu proposant des coupes de viande de qualité, de la volaille fermière fraîche et de nombreux ingrédients locaux.

Les plats phares incluent une côtelette d'agneau, un steak de côte de 300g et le tournedos Rossini avec purée de pommes de terre à la truffe noire sont incontournables lors de votre visite. D'autres plats mis en avant sont le confit de canard, une sole atlantique aux moules et le gigot d'agneau parfaitement cuit.

Savinia propose une expérience vinicole de premier ordre en collaboration avec 1952 avec deux sommeliers pour aider à faire la meilleure sélection pour les convives. Tous les vins sont disponibles aux prix du marché dans leur galerie de vins.

Le dessert apporte de merveilleux délices à la table, notamment une tarte au citron meringuée et une tarte tatin aux pommes Granny Smith caramélisées.

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