Indien Quand vous voulez exciter vos papilles avec la meilleure cuisine indienne de l'île, alors un excellent restaurant mauricien à visiter est l'Indian Summer. Situé au Centre Commercial Ebène à Quatre Bornes, l'Indian Summer possède un décor de style indien avec une ambiance agréable et sert le déjeuner ainsi que le dîner.

Le déjeuner apporte généralement un buffet rempli de saveurs du Nord et du Sud de l'Inde. Les convives trouveront une variété de plats allant du poulet tandoori au poulet masala en passant par un assortiment de biryani chargé d'épices. Le dîner est servi avec un menu à la carte avec des spécialités de la maison comme le curry de poulet hydrabadi, le poulet kerala, le poulet chettinadu et le biryani d'agneau mudka est à tomber par terre.

Il y a une grande variété de pain naan ainsi que d'autres favoris traditionnels comme le roti de pudina et le parotha de aloo. Les desserts sont délicieux avec le halwa de carotte et les laddoo de mothichoor qui sortent du lot.
 

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