Créole Installé dans un jardin tropical à Moka, la 'Table d'Hôte' Escale Créole vous offrira une expérience authentique, conviviale et savoureuse. C'est un endroit que tout le monde devrait expérimenter au moins une fois en étant sur l'île ! Le restaurant est géré par deux merveilleuses dames, Majo la Maman et Marie Christine sa fille.

Majo est la chef qui règne sur les marmites qui mijotent dans la cuisine depuis le matin. La cuisine créole servie est constituée de plats simples à base de viande ou de poisson préparés avec des éléments de base tels que du riz, des légumineuses, des légumes et accompagnés de chutney. Pour la touche sucrée, un assortiment de desserts est disponible à base de produits frais du jardin tropical du restaurant. À votre arrivée, vous serez accueilli par les hôtes avec un jus tropical sucré, et traité à des amuse-gueules locaux sous une grande véranda de type créole. Préparez-vous à goûter à un 'véritable manzé lakaz' (vrai plat fait maison).

Vous aurez l'opportunité de déguster de vrais plats mauriciens tels que 'rougaille de saucisses créoles' (plat de saucisses), 'cangraillé de chou et poisson salé' (plat de chou et poisson salé), 'traditionnel cari volaille' (curry de poulet traditionnel) ou 'salmi créole de cerf sauvage' (plat de viande de cerf).

Certains d'entre vous pourraient être réticents à y aller en pensant que puisque le restaurant sert une cuisine mauricienne authentique, les plats doivent certainement être épicés, mais ce n'est absolument pas épicé. Toute l'équipe vous aidera à vivre un excellent moment de découverte et de détente avec les hôtes vous fournissant des détails sur l'origine et l'histoire des plats servis. Vous serez également servi d'un rhum traditionnel fait maison qui complète merveilleusement les plats. La belle musique séga est une agréable musique d'ambiance ajoutant à l'atmosphère.

Vous pouvez choisir entre deux types de menu au restaurant:

Menu Découverte

Un plat surf and turf pour découvrir deux des saveurs principales d'une cuisine créole authentique. Vous pouvez choisir pour toute la table : Un plat Terre (plat de viande) : Rougaille Saucisse (plat de saucisses) ou Cari Poulet (curry de poulet) et Un plat Mer (fruits de mer) : Vindaye Poisson (plat de poisson) ou Cari Ourite (curry de poulpe).

Menu Gourmet

Pour ceux d'entre vous qui sont des 'Gourmets', le menu Gourmet vous emmènera dans un voyage de dégustation authentique des quatre saveurs renommées de la cuisine créole : 'La Rougaille', 'Le Cari', 'Le Vindaye' et 'Le Salmi'. Toute la table sera servie du menu suivant sous cette option : Rougaille Saucisse (saucisse), Cari Ourite à la papaye (curry de poulpe à la papaye), Vindaye Poisson (poisson), Salmi Cerf (cerf).

Horaires d'ouverture:

Du lundi au vendredi : 12h00 à 14h45

Notez que la réservation est obligatoire et qu'ils peuvent organiser un déjeuner sur mesure pour jusqu'à 60 personnes. La Cuisine Créole a reçu le Certificat d'Excellence TripAdvisor en 2015, 2016 et 2017.

Contact

• Click for Phone Number +230 5422 2332