Varangue sur Morne

Se você estiver interessado em jantar em pratos com um toque mauriciano enquanto desfruta de uma vista incrível, então um restaurante ideal em Maurício para você experimentar é La Varangue sur Morne. Localizado em Chamarel perto de Flic en Flac, La Varangue sur Morne tem uma decoração encantadora de casa de fazenda com uma atitude descontraída e serve almoço e jantar. O restaurante está situado no topo de uma colina com vista para uma paisagem tropical exuberante e prepara uma cozinha requintada com sabor mauriciano. As entradas do menu incluem delícias como tartare de atum, salada de palmito e uma maravilhosa terrina de coelho. Pratos principais que deixarão seu estômago feliz são perna de cordeiro cozida com taro cremoso, salsichas de veado e chutney de batata, um caril de veado ao estilo crioulo e o javali cozido em vinho tinto é uma obrigação durante a refeição. Outros pratos como espaguete, peixe grelhado com molho de abóbora e lulas em molho de tomate temperado com canela são excelentes. A sobremesa traz uma torta de ganache de chocolate com compota de morango e o sagu de coco é delicioso.