Steaks e Grelhados Fine Dining Quando estiver com fome de um bife de alta qualidade em um ambiente confortável, o melhor restaurante de Maurício para visitar é o Savinia Bistrot. Localizado no Mall of Mauritius em Moka, o Savinia Bistrot é um restaurante sofisticado com uma decoração contemporânea que se especializa em pratos de carne para o almoço e jantar.

A carne servida é de qualidade 'A', Prime ou MSA, que foi envelhecida a úmido e/ou a seco pelo Maître Boucher et Charcutier, que também prepara uma variedade de pratos e produtos do Terroir. Quando chegar ao restaurante, você ficará encantado com um cardápio que apresenta cortes de carne de alta qualidade, aves de fazenda frescas e muitos ingredientes de origem local.

Os pratos mais destacados incluem um t-bone de cordeiro, um bife de 300g ribeye e o tournedos rossini com purê de batata com trufas negras são imperdíveis durante a visita. Outros itens em destaque são o confit de pato, um linguado atlântico com mexilhões e a perna de cordeiro é cozida à perfeição.

O Savinia oferece uma experiência de vinho superior em colaboração com 1952, com dois sommeliers na equipe para ajudar a fazer a melhor seleção para os hóspedes. Todos os vinhos estão disponíveis a preços de rua na Wine Gallery.

A sobremesa traz muitas delícias maravilhosas para a mesa, incluindo uma torta de merengue de limão e uma torta de tatin de maçã com maçãs granny smith caramelizadas.

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