Creole
O restaurante está localizado em meio a uma plantação de chá em funcionamento e uma fábrica de chá da ilha. Oferece um charmoso cenário no topo de uma colina com vistas deslumbrantes da costa sul.
A localização é excelente: montanhas de um lado, o mar do outro, um lago (onde você pode ter pedalinhos) ao seu lado com cisnes e patos. Você chegará ao restaurante por uma linda trilha na floresta.
O restaurante tem uma atmosfera amigável e sofisticada. Fazendo um tour pela fábrica de chá para ver todo o processo de fabricação do chá, da folha às sacolas, você pode então experimentar muitos dos chás no restaurante com vista para a plantação, com uma bela paisagem e vegetação.
Você pode optar por não fazer o tour da fabricação do chá e do museu e apenas visitar o restaurante para o almoço.
Ele oferece o melhor da culinária local mauriciana preparada a partir dos melhores produtos locais. O menu é imaginativo, com o restaurante utilizando folhas de chá em certos pratos. É uma abordagem tão refrescante em relação à sua experiência média de jantar. Está aberto apenas para almoço.
Suas famosas especialidades que precisam ser experimentadas são:
- Prato de frango defumado em um molho de mel especial Bois Chéri
- Peixe com cúrcuma, mostarda e limão
- Saint Aubin 1819, Rum de Maracujá
Você também pode reservar o local para eventos ou jantar para grupos de no mínimo 30 pessoas