Kushi
Mauritius
Kushi é um sofisticado restaurante japonês situado dentro dos limites do renomado resort Le Touessrok em Trou d’Eau Douce, Maurícias. Este local isolado oferece aos convidados uma jornada imersiva no mundo da arte culinária japonesa, apresentando sushi refinado, autêntico Omakase e experiências de teppanyaki envolventes. Os convidados podem desfrutar da oportunidade de sentar-se em um balcão de sushi dedicado, interagindo com chefs habilidosos que elevam os sabores dos pratos tradicionais japoneses.
Kushi apresenta uma seleção cuidadosamente escolhida de sakes excepcionais, permitindo que os convidados se entreguem a uma variedade de opções raras e tradicionais. O ambiente é ao mesmo tempo chique e íntimo, apropriado para aqueles que apreciam tanto a arte quanto os sabores da culinária japonesa. O restaurante defende um código de vestuário elegante, pedindo aos convidados que se vistam de forma Resort Chic como uma marca de respeito pela experiência de jantar. Camisetas, tops sem mangas, roupas de banho, roupas de praia e chinelos são desencorajados para manter a atmosfera sofisticada.
Este restaurante, caracterizado por sua atmosfera única e qualidade, posiciona-se como um destino exclusivo para amantes da cultura e culinária japonesa. Oferecendo insights sobre pratos japoneses clássicos e inovadores, Kushi atende a conhecedores que procuram uma experiência de jantar envolvente que prioriza a autenticidade e a arte dos sabores japoneses.
Avaliações
2 jantares no Kushi e duas noites excelentes - particularmente com o serviço da Deepa que foi exemplar. Totalmente valeu a pena.
★★★★★ Esta foi a minha terceira estadia no Shangri-La e a minha terceira visita ao Kushi. Jantei aqui pela primeira vez há 10 anos, depois regressei um ano depois e agora estou de volta após nove anos. Tem sido ótimo ver como o restaurante evoluiu. O restaurante foi lindamente renovado e há também um novo Chef Executivo. Uma mudança notável, no entanto, é a configuração do teppanyaki. No passado, havia mais mesas de teppanyaki localizadas na sala de jantar principal, criando uma atmosfera animada. Hoje, elas foram deslocadas para uma sala separada. Pessoalmente, preferia o conceito anterior. Durante a nossa estadia, visitámos o Kushi duas vezes. O sushi estava bom, mas não o descreveria como de classe mundial. Por outro lado, a experiência de teppanyaki foi excepcional. A qualidade dos ingredientes, a apresentação e o cozimento foram excepcionais. A lagosta foi uma das melhores que já tive, servida com um molho incrível, e os mariscos também foram igualmente impressionantes. Parabéns ao Chef Executivo e a toda a equipe da cozinha. Se eu tivesse uma sugestão, seria elevar a seleção de sushi e expandir a lista de saquês, que poderia oferecer mais variedade. No geral, o Kushi continua a ser um excelente restaurante, e eu felizmente dou-lhe 5 estrelas. Com certeza voltarei na minha próxima visita a Maurícia.
Para ser honesto - a comida tem sido muito boa e na nossa opinião é a melhor comida do resort. O serviço foi adorável e a hospitalidade foi ótima. Apenas os preços que consideramos excessivos em geral. 15 EUR por uma porção de arroz - parece simplesmente tão exagerado. O Shangri-La realmente tem que trabalhar nesses preços, pois parecem estar a enganar as pessoas. Apenas o buffet no hotel buffet é 100 EUR por pessoa, sem bebidas.... É muito caro.
Altamente recomendado!! Ótimo serviço e a comida é incrível!
