Creole Grain d'SEL é um dos restaurantes do Hennessy Park Hotel localizado em Ebène, um centro de negócios bem conhecido na ilha. O restaurante é uma homenagem à vida mauriciana desde o seu nome, design de interiores e menu proposto. 'Sel' significa sal em francês. O nome do restaurante foi inspirado nos tradicionais pântanos de sal localizados em Tamarin, onde o sal é produzido há décadas. O design é moderno, trendy, porém acolhedor, onde os hóspedes podem contemplar a vida cotidiana na ilha através das fotografias em preto e branco de fotógrafos locais conhecidos nas paredes. Isso traz um charme local ao local. O Chef experiente utilizou suas habilidades para criar um menu que reflete a gastronomia mauriciana. Assim, o restaurante oferece um menu composto por produtos locais frescos misturados com uma variedade de especiarias locais e orientais. Favor notar que há um código de vestimenta casual inteligente que se aplica a partir das 18h. Capacidade: 65 lugares. Política de fumo: Grain d'sel é um restaurante para não fumantes. No entanto, o terraço anexo ao restaurante é uma área para fumantes.

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