Biffer og Grill i Mauritius
Fine Dining
Når du er sulten etter en topp kvalitet biff i en komfortabel atmosfære, er den beste restauranten å besøke på Mauritius Savinia Bistrot. Beliggende på Mall of Mauritius i Moka, er Savinia Bistrot en eksklusiv spisested med en moderne innredning som spesialiserer seg på kjøttretter til lunsj og middag.
Biffen som serveres er enten 'A' Choice, Prime eller MSA kvalitet, som har blitt våt og/eller tørr-mauret av Maître Boucher et Charcutier som også forbereder et utvalg av Terroir-retter og produkter. Når du ankommer restauranten vil du være fornøyd med menyen som har fine stykker kjøtt, ferskt gårdsfugl og mengder med lokalt produserte ingredienser.
Utmerkede retter inkluderer en lam T-ben, en 300g ribeye biff og tournedos rossini med svart trøffelmos er et must-å-spise mens du besøker. Andre fremhevede elementer er andeconfit, en atlantisk sjøtunge med blåskjell og lammelår som er tilberedt til perfeksjon.
Savinia tilbyr en overlegen vinopplevelse i samarbeid med 1952 med to sommelierer på personalet for å hjelpe med å gjøre det beste valget for gjestene. Alle viner er tilgjengelige til høygatepriser fra deres Vin Gallery.
Desserten bringer mange herlige gleder til bordet, inkludert en sitron marengs pai og en eple tatin pai med karamelliserte granny smith epler.