Creole Fransk La Clef des Champs er en gastronomisk restaurant som ligger i Floréa, ikke langt fra et høyt diplomatisk boligområde som huser en rekke ambassader (britiske, franske og amerikanske ambassader blant andre). Storslagenheten av dette stedet merkes så snart du entrer lokalene. Restauranten, som feiret sitt 20-årsjubileum i 2015, har etablert seg som en referanse når det gjelder gourmetmat og har hatt privilegiet av å ønske et stort antall gjester velkommen, fra internasjonale og mauritiske personligheter, medlemmer av det diplomatiske korpset til forretningsfolk, turister, familier og vennegrupper gjennom disse årene. Restauranten har klart å kombinere eleganse, sjarme og en hjemmekoselig følelse i sin mat, dekor og atmosfære. Jacqueline Dalais er mesteren av det hun gjør, kokk og eier av dette fantastiske stedet, hun har lyktes i å la sin mat skinne både nasjonalt og internasjonalt. Høydepunktet på menyen som tilbys på restauranten er at den er sterkt inspirert av oppskrifter fra fortiden. Svært tilknyttet Mauritius' terroir, tilbyr La Clef des Champs også typiske mauritiske retter. Det er definitivt en av de beste gastronomiske stedene på øya og tilbyr også en subtil blanding av tradisjonell fransk mat med lokale spesialiteter. Personalet, en besetning på rundt 60 personer deler den samme lidenskapen for god smak og upåklagelig service med eieren. Fru Dalais ønsker velkommen og/eller hilser gjestene personlig og kan være vertinnen din for å guide deg under denne kulinariske opplevelsen. Derfor er servicen diskret og personlig i en varm og vennlig atmosfære. For eksempel er restaurantpersonalet så godt kjent med faste kunder at de kan tilfredsstille behovene deres før bestillingen. De vil sørge for at du føler deg velkommen. Deres særpregete kvalitet er deres profesjonalitet og oppmerksomhet på detaljer. Jacqueline Dalais har blitt tildelt prisen Women's Entrepreneur of the Year Award i 2010, Laurier d'Or in International Gastronomy og Auguste Escoffie, samt æresutmerkelsen franske Chevalier des Arts & Lettres. ÅPNINGSTIDER: Mandag til fredag (lunsj): 11:00 - 15:00 Mandag til lørdag (middag): 18:00 - 22:00

Kontakt

• Click for Phone Number 230 686 3458
• 230 5728 5562