La Clef des Champs
Floreal, Mauritius
KreolskFranskDe beste restaurantene i Mauritius
La Clef des Champs er en gastronomisk restaurant som ligger i Floréal, ikke langt fra et svært diplomatisk boligområde som huser et antall ambassader (britiske, franske og amerikanske ambassader blant andre). Storheten ved dette stedet merkes så snart du går inn på eiendommen.
Restauranten, som feiret sitt 20-årsjubileum i 2015, har etablert seg som en referanse når det gjelder gourmetmat og har hatt privilegiet av å ønske velkommen et stort antall gjester som spenner fra internasjonale så vel som mauritiske personligheter, medlemmer av det diplomatiske korpset, forretningsfolk, turister, familier og vennegrupper gjennom disse årene. Restauranten har klart å kombinere eleganse, sjarm og en hjemlig følelse i sin mat, dekor og atmosfære.
Jacqueline Dalais er en mester i det hun gjør, kokk og eier av dette fantastiske stedet, hun har lyktes med å få sitt kjøkken til å skinne både nasjonalt og internasjonalt. Høydepunktet på menyen som tilbys på restauranten er at den er sterkt inspirert av oppskrifter fra fortiden. Helt knyttet til mauritisk terroir, tilbyr også La Clef des Champs typiske mauritiske retter. Det er utvilsomt en av de beste gastronomiske matopplevelsene på øya og tilbyr også en subtil blanding av tradisjonell fransk mat med lokale spesialiteter.
Personalet, en mannskap på omtrent 60 personer deler den samme lidenskapen for god smak og upåklagelig service med eieren. Mrs Dalais ønsker velkommen og/eller hilser gjestene personlig og kan være verten din for å guide deg under denne kulinariske opplevelsen. Som sådan er tjenesten som tilbys diskret og personlig i en varm og vennlig atmosfære. For eksempel er restaurantens ansatte så godt kjent med faste kunder at de kan tilfredsstille deres behov før bestillingen deres. De vil sikkert få deg til å føle deg velkommen. Deres særegne kvalitet er deres profesjonalitet og oppmerksomhet på detaljer.
Jacqueline Dalais har blitt tildelt prisen Women's Entrepreneur of the Year Award i 2010, Laurier d'Or in International Gastronomy, og Auguste Escoffie, samt den ærerike franske dekorasjonen Chevalier des Arts & Lettres.
ÅPNINGSTIDER:
Mandag til fredag (lunsj): 11.00 - 15.00
Mandag til lørdag (middag): 18.00 - 22.00
Restauranten, som feiret sitt 20-årsjubileum i 2015, har etablert seg som en referanse når det gjelder gourmetmat og har hatt privilegiet av å ønske velkommen et stort antall gjester som spenner fra internasjonale så vel som mauritiske personligheter, medlemmer av det diplomatiske korpset, forretningsfolk, turister, familier og vennegrupper gjennom disse årene. Restauranten har klart å kombinere eleganse, sjarm og en hjemlig følelse i sin mat, dekor og atmosfære.
Jacqueline Dalais er en mester i det hun gjør, kokk og eier av dette fantastiske stedet, hun har lyktes med å få sitt kjøkken til å skinne både nasjonalt og internasjonalt. Høydepunktet på menyen som tilbys på restauranten er at den er sterkt inspirert av oppskrifter fra fortiden. Helt knyttet til mauritisk terroir, tilbyr også La Clef des Champs typiske mauritiske retter. Det er utvilsomt en av de beste gastronomiske matopplevelsene på øya og tilbyr også en subtil blanding av tradisjonell fransk mat med lokale spesialiteter.
Personalet, en mannskap på omtrent 60 personer deler den samme lidenskapen for god smak og upåklagelig service med eieren. Mrs Dalais ønsker velkommen og/eller hilser gjestene personlig og kan være verten din for å guide deg under denne kulinariske opplevelsen. Som sådan er tjenesten som tilbys diskret og personlig i en varm og vennlig atmosfære. For eksempel er restaurantens ansatte så godt kjent med faste kunder at de kan tilfredsstille deres behov før bestillingen deres. De vil sikkert få deg til å føle deg velkommen. Deres særegne kvalitet er deres profesjonalitet og oppmerksomhet på detaljer.
Jacqueline Dalais har blitt tildelt prisen Women's Entrepreneur of the Year Award i 2010, Laurier d'Or in International Gastronomy, og Auguste Escoffie, samt den ærerike franske dekorasjonen Chevalier des Arts & Lettres.
ÅPNINGSTIDER:
Mandag til fredag (lunsj): 11.00 - 15.00
Mandag til lørdag (middag): 18.00 - 22.00
