Indian Summer
Ebene, Mauritius
At a glance
Lunsjtid bringer vanligvis en buffet fylt med smaker fra Nord- og Sør-India. Gjester vil finne et utvalg av retter som spenner fra tandoori-kylling til kyllingmasala til en rekke briyani som er fullastet med krydder. Middagstid serveres med en à la carte-meny med husets spesialiteter som hydrabadi kyllingkarri, kerala, kylling chettinadu og mudka lammebriyani er munnvann.
Det er et stort utvalg av naan-brød samt andre tradisjonelle favoritter som pudina roti og aloo parotha. Dessertene er deilige med gulrot halwa og mothichoor laddoo som skiller seg ut.