Sjømat Mauritisk og kreolsk

Utdrag

• Ikonisk sjømatrestaurant i Cap Malheureux, grunnlagt i 1985.
• Familiedrevet arv nå ledet av grunnleggerens sønner.
• Kjent for hummer, store reker, blekksprut og raffinerte sjømatfat.
• Et favorittsted for lokalbefolkningen, reisende og internasjonale kjendiser.
• Romantisk, raffinert atmosfære med varm mauritiansk gjestfrihet.

Oversikt

I den rolige landsbyen Cap Malheureux, der fiskebåtene dingler forsiktig mot den turkise horisonten, ligger Amigo Restaurant, et æret navn blant sjømatelskere. Etablert i 1985, har Amigo utviklet seg fra en ydmyk drøm til en øyikon. I dag bærer grunnleggerens sønner: Kavinen, Yovissen og Kovishen: fakkelen videre, og blander tiår med tradisjon med moderne stil. Når du går inn, blir du møtt av et rom som føles både raffinert og innbydende: treinnredning, myke lys og løftet om en kveld fylt med mauritiansk eleganse. I løpet av årene har Amigo også blitt et spisemål for kjente personligheter. Fra tidligere franske president Jacques Chirac til skuespilleren Emmanuelle Béart, sangerne Christophe Maé, Dadju, Patrick Bruel, David Hallyday, TV-verten Julien Lepers, skuespilleren Benoît Magimel og sangerinnen Chantal Goya. Likevel behandles her hver gjest, kjent eller ei, som en stjerne.

Servering & Bar

Menyen er en kulinarisk reise over mauritiske farvann og videre. Den fineste hummeren blir ofte rost som “kokt til perfeksjon”, sammen med store reker, panert blekksprut, soft-shell krabbe og rause sjømatfat som L’assiette du voyageur. Smakene har røtter i mauritiske, kreolske og europeiske tradisjoner, med subtile infusjoner av moderne gastronomi. En nøye utvalgt vinliste komplementerer rettene, slik at hvert sip forsterker sjømatens smaker.
Gjestene feirer konsekvent den oppmerksomme servicen, ferskheten i ingrediensene og kunsten på hvert fat. Enten det er en romantisk middag, en feiring med venner eller et familietreff,  

Faciliteter & Fasiliteter

• Elegante innendørs servering med raffinert innredning.
• Oppmerksomt og vennlig personale.
• Nøye utvalgte viner som passer til sjømatgodbitene.
• Barnvennlig atmosfære.
• Enkel tilgang fra den nordlige kysten med tilgjengelig parkering.

Opplevelser & Aktiviteter




Å spise på Amigo er mer enn bare å spise, det er en historie om Mauritius fortalt gjennom smaker:

• Nyt romantikken i en middag med stearinlys og havbrisen.
• Opplev øyas ferskeste fangst, tilberedt med mesterskap.
• Lag minner i en restaurant elsket av både lokalbefolkningen og kjendiser.
• Celebrate spesielle anledninger i en atmosfære der eleganse møter ekthet.

Contact

• Click for Phone Number 230 262 6248
• 230 5251 9264