Sjømat Mauritisk og kreolsk

Utdrag

• Ikonisk sjømatrestaurant i Cap Malheureux, grunnlagt i 1985.
• Familiedrevet arv nå ledet av grunnleggerens sønner.
• Berømt for hummer, gigantreker, blekksprut og raffinerte sjømatretter.
• Et favorittsted for lokalbefolkningen, reisende og internasjonale kjendiser.
• Romantisk, raffinert atmosfære med varm maurisk gjestfrihet.

Oversikt

I den rolige landsbyen Cap Malheureux, der fiskebåter svaier forsiktig mot den turkise horisonten, ligger Amigo Restaurant, et ærverdig navn blant sjømatelskere. Etablert i 1985 har Amigo utviklet seg fra en beskjeden drøm til en ikonisk øy. I dag bærer grunnleggerens sønner: Kavinen, Yovissen og Kovishen: fakkelen, og blander tiår med tradisjon med moderne stil. Gå inn og du blir møtt av et rom som føles både raffinert og innbydende: treakkenter, dempet belysning og løftet om en kveld dypt forankret i maurisk eleganse. Over årene har Amigo også blitt et spisemål for kjente personligheter. Alt fra tidligere franske president Jacques Chirac til skuespillerinnen Emmanuelle Béart, sangerne Christophe Maé, Dadju, Patrick Bruel, David Hallyday, TV-verten Julien Lepers, skuespilleren Benoît Magimel og sangerinnen Chantal Goya. Likevel blir hver gjest, berømt eller ei, behandlet som en stjerne.

Mat og Bar

Menyen er en kulinarisk reise over mauritiske farvann og utover. Den fineste hummeren blir ofte rost som “kokt til perfeksjon,” sammen med gigantreker, panerte blekkspruter, soft-shell krabbe og generøse sjømatretter som L’assiette du voyageur. Smakene har røtter i mauritiske, kreolske og europeiske tradisjoner, med subtile innslag av moderne gastronomi. En nøye kuratert vinliste kompletterer rettene, slik at hvert glass forsterker havets smaker.
Gjestene hyller kontinuerlig den oppmerksomme servicen, ferskheten i ingrediensene og kunsten på hver tallerken. Enten det er en romantisk middag, en feiring med venner eller en familiesamling,
Faciliteter og fasiliteter

• Elegante inneområder med raffinert dekor.
• Omsorgsfulle og vennlige ansatte.
• Nøye utvalgte viner som passer til sjømatgledene.
• Barnevennlig atmosfære.
• Enkel tilgang fra den nordlige kysten med tilgjengelig parkering.

Opplevelser og aktiviteter



Å spise på Amigo handler om mer enn bare å spise, det er en historie om Mauritius fortalt gjennom smaker:

• Nyt romantikken i en middag ved stearinlysene i havbrisen.
• Opplev øyas ferskeste fangst, tilbredt med mestrings.
• Skap minner på en restaurant elsket av både lokalbefolkningen og kjendiser.
• Feire spesielle anledninger i en atmosfære der eleganse møter ekthet.

Contact

• Click for Phone Number 230 262 6248
• 230 5251 9264