The Plantation Club at Outrigger Mauritius Beach Resort
Bel Ombre, Mauritius
I korthet
Beläget inom Outrigger Mauritius Beach Resort i Bel Ombre, har Plantation Club en sofistikerad interiör med en lugn atmosfär vid poolen och serverar à la carte till middag och helgbrunch.
Menyn på Plantation Club fokuserar på att blanda mauritianska smaker med några av världens mest kända rätter såsom biff tartar och ostron, giraffkrabba från Bel Ombre och en hummer med ananas chutney.
De flesta ingredienser som används på etablissemanget produceras på plats i kockens trädgård och skaldjuren samt kött som fasan köps lokalt runt ön.
Helgbrunchen är mästerlig med läckerheter som biff Wellington, räkthermidor och massor av nylagat bröd.