Red Phoenix
Port-Louis, Mauritius
Restaurangen specialiserar sig på kinesisk mat som är tillagad med de färskaste tillgängliga ingredienserna vilket ger en robust smak. Utmärkta rätter inkluderar pepparbiff, saffransbläckfisk, paella och bol renverse är ett måste att äta här.
Etablisemanget stoltserar med en varierad meny med ett urval av stekta nudlar och stekt ris samt traditionella kinesiska rätter som sötsurgris, chopsuey, sesamräkor och mongolisk biff.
Andra publikfavoriter inkluderar fyllda dumplings med saffransås, fisk i ostronsås samt en trevlig räkor med vitlökssås och fläsk med svart bönsås är läckert.