Hong Kong Palace Chinese Restaurant
Grand Baie, Mauritius
I korthet
Restaurangen är stolt över autentisk kinesisk mat från början till slut. Etablissemanget använder de färskaste ingredienserna som finns på ön för att förbereda specialiteter som Pekinganka vilket är en palettvinnare.
Förrätter inkluderar en dim sum-korg med godsaker, kryddig böncurd och majsoppa med krabbkött är en delikatess. Huvudrätter här sträcker sig från traditionell stekt meefon Singaporestil till bläckfisk med ingefära och lök till biff i ostronsås samt het gryta med skaldjur med abalonsås som är verkligen gudomlig.
Det finns en bred sortering av kött-, fisk-, kyckling- och grönsaksrätter som inkluderar kyckling med svart bönor och chili, kryddig räkor Madagaskar samt autentisk sursöt fisk. Nudlar och risrätter är gott om på menyn med stekta nudlar och grönsaker som en favorit bland folket.