Mauritiaans & Creools Als je geïnteresseerd bent in dineren met een Mauritiaanse twist terwijl je geniet van een geweldig uitzicht, dan is een ideaal Mauritisch restaurant om te proberen La Varangue sur Morne. Gelegen in Chamarel nabij Flic en Flac, heeft La Varangue sur Morne een heerlijk boerderijdecor met een relaxte houding en serveert zowel lunch als diner.

Het restaurant bevindt zich op een heuveltop met uitzicht op een weelderig tropisch landschap en bereidt verfijnde gerechten met een Mauritiaanse smaak. Op het menu staan voorgerechten zoals tonijntartaar, palmsalade en een heerlijke konijnterrine. Hoofdgerechten die je maag blij zullen maken zijn onder andere gestoofde lamsschenkel met romige taro, hertensaucijsjes en aardappelchutney, een creools hertenstoofpotje en de gestoofde wilde zwijn in rode wijn moet je proberen tijdens het eten. Andere gerechten zoals spaghetti, gegrilde vis met pompoensaus en calamares in een tomatensaus op smaak gebracht met kaneel zijn uitstekend. Als dessert brengt een chocolade ganache taart met aardbeiencompote en de kokos sagoo is heerlijk.

Contact

• Click for Phone Number 230 483 6610