The Plantation Club at Outrigger Mauritius Beach Resort
Bel Ombre, Mauritius
In één oogopslag
Gelegen in het Outrigger Mauritius Beach Resort in Bel Ombre, beschikt de Plantation Club over een verfijnd interieur met een rustige sfeer aan het zwembad en serveert een à la carte diner en weekendbrunch.
Het menu van de Plantation Club is gericht op het mixen van Mauritiaanse smaken met sommige van 's werelds bekendste gerechten zoals tartaar van rundvlees en oesters, giraf krab van Bel Ombre en een kreeft met ananaschutney.
De meeste ingrediënten die in het etablissement worden gebruikt, worden ter plaatse geproduceerd in de tuin van de chef-kok en de zeevruchten evenals vleesproducten zoals fazant worden lokaal ingekocht vanaf het eiland.
De weekendbrunch is meesterlijk met smakelijke lekkernijen zoals beef wellington, prawn thermidor en veel vers gebakken brood.