Savinia Bistrot (Closed)
Moka, Mauritius
In één oogopslag
Keuken
Biefstukken en GrillgerechtenFine Dining
Prijs
$$$$ Duur
Als je trek hebt in een kwalitatief hoogstaande steak in een comfortabele sfeer, dan is het beste restaurant in Mauritius om te bezoeken Savinia Bistrot. Gelegen in het winkelcentrum van Mauritius in Moka, is Savinia Bistrot een chique eetgelegenheid met een eigentijds decor dat gespecialiseerd is in vleesgerechten voor lunch en diner.
Het geserveerde rundvlees is van 'A' Choice, Prime of MSA kwaliteit, en is door de Maître Boucher et Charcutier wet en/of droog gerijpt, die ook een scala aan Terroir gerechten en producten bereidt. Bij aankomst in het restaurant zul je blij zijn met het menu met fijne vleesstukken, vers gevogelte en veel lokaal geproduceerde ingrediënten.
Uitblinkers zijn onder andere een lams-t-bone, een rib-eye steak van 300g en de tournedos rossini met zwarte truffel-aardappelpuree die je moet proberen tijdens je bezoek. Andere prominente gerechten zijn de eendenbout, een Atlantische tong met mosselen en het been van lamsvlees dat perfect is bereid.
Savinia biedt een superieure wijnervaring in samenwerking met 1952, met twee sommeliers in dienst om de beste selectie te maken voor gasten. Alle wijnen zijn verkrijgbaar tegen normale straatprijzen uit hun Wine Gallery.
Het dessert brengt vele heerlijke traktaties op tafel, waaronder een citroen merengue taart en een appel tatin taart met gekarameliseerde granny smith appels.
Het geserveerde rundvlees is van 'A' Choice, Prime of MSA kwaliteit, en is door de Maître Boucher et Charcutier wet en/of droog gerijpt, die ook een scala aan Terroir gerechten en producten bereidt. Bij aankomst in het restaurant zul je blij zijn met het menu met fijne vleesstukken, vers gevogelte en veel lokaal geproduceerde ingrediënten.
Uitblinkers zijn onder andere een lams-t-bone, een rib-eye steak van 300g en de tournedos rossini met zwarte truffel-aardappelpuree die je moet proberen tijdens je bezoek. Andere prominente gerechten zijn de eendenbout, een Atlantische tong met mosselen en het been van lamsvlees dat perfect is bereid.
Savinia biedt een superieure wijnervaring in samenwerking met 1952, met twee sommeliers in dienst om de beste selectie te maken voor gasten. Alle wijnen zijn verkrijgbaar tegen normale straatprijzen uit hun Wine Gallery.
Het dessert brengt vele heerlijke traktaties op tafel, waaronder een citroen merengue taart en een appel tatin taart met gekarameliseerde granny smith appels.
