Steaks en Grills
Fine Dining
Als je zin hebt in een topkwaliteit steak in een comfortabele sfeer, dan is het beste restaurant in Mauritius om te bezoeken Savinia Bistrot. Gelegen in de Mall of Mauritius in Moka, is Savinia Bistrot een chique eetgelegenheid met een eigentijds decor dat gespecialiseerd is in vleesgerechten voor lunch en diner.
Het geserveerde rundvlees is ofwel van 'A'-keuze, Prime of MSA-kwaliteit, dat wet en/of droog gerijpt is door de Maître Boucher et Charcutier die ook een scala aan Terroir-gerechten en -producten bereidt. Wanneer je bij het restaurant aankomt, zul je blij zijn met het menu dat fijne vleesgerechten, boerderijverse gevogelte en veel lokaal geproduceerde ingrediënten bevat.
Uitspringende gerechten zijn onder andere een lamst-bone, een ribeye steak van 300 gram en de tournedos rossini met zwarte truffel-aardappelpuree zijn een must om te proeven tijdens je bezoek. Andere tentoongestelde items zijn de eendenbout, een Atlantische zeetong met mosselen en het lam been is perfect bereid.
Savinia biedt een superieure wijnervaring in samenwerking met 1952 met twee sommeliers in dienst om de beste selectie voor de gasten te maken. Alle wijnen zijn beschikbaar tegen winkelprijzen vanuit hun Wine Gallery.
Het dessert brengt veel heerlijke verrassingen op tafel, waaronder een citroenmeringuetaart en een appeltaart tatin met gekarameliseerde Granny Smith-appels.