Roots Est Café

Een heerlijk restaurant in Mauritius dat geweldig eten serveert met een mix van smaken van het eiland, Frankrijk en Italië is Roots Est Café. Gelegen langs de Royal Road in Pointe aux Canonniers, in het gebied van Pamplemousses, heeft Roots Est Café een ontspannen sfeer in een tuinsetting en serveert continu van het ontbijt tot de late middaglunch. Het ontbijt heeft een overvloed aan traditionele eiergerechten, van quiches tot Engels-style, met tal van versgebakken lekkernijen. De keuken van Roots Est Café biedt een verscheidenheid aan smaken en texturen, met opvallende gerechten zoals risotto met champignons, cannelloni ricotta met spinazie, rode blauwvintonijn met polenta en de huislasagne is een groot favoriet. Andere populaire gerechten zijn onder andere een kip-quinoasalade, aubergineparmezaan en let op voor het dessert met lekkere traktaties zoals citroen meringue taart.