Red Phoenix

Een van de beste restaurants in Mauritius die kwalitatieve Chinese gerechten aanbiedt in een ontspannen omgeving is Red Phoenix. Gelegen in Port Louis, heeft Red Phoenix een strakke chique inrichting met een vriendelijke sfeer en serveert zowel lunch als diner.

Het restaurant is gespecialiseerd in de Chinese keuken die wordt bereid met de meest verse ingrediënten, wat zorgt voor een volle smaak. Opvallende gerechten zijn onder andere de peperbiefstuk, saffraankraai, paella en de bol renverse is hier een must.

Het etablissement biedt een gevarieerd menu met een assortiment van gebakken noedels en gebakken rijst, evenals traditionele Chinese gerechten zoals zoetzure varkensvlees, chopsuey, sesamgarnalen en Mongools rundvlees.

Andere publieksfavorieten zijn gevulde dumplings met saffraansaus, vis in oestersaus en een aangename garnalen met knoflooksaus en varkensvlees met zwarte bonensaus is smakelijk.