La Clef des Champs

Creool Frans
La Clef des Champs is een gastronomisch restaurant gelegen in Floréal, niet ver van een zeer diplomatieke woonwijk die een aantal ambassades herbergt (Britse, Franse en Amerikaanse ambassades onder andere). De grootsheid van deze plek wordt al gevoeld zodra je het pand betreedt.

Het restaurant, dat in 2015 zijn 20-jarig bestaan vierde, heeft zich gevestigd als een referentie op het gebied van gastronomische keuken en heeft het voorrecht gehad om een groot aantal gasten te verwelkomen, variërend van internationale en Mauritiaanse persoonlijkheden, leden van het diplomatieke korps tot zakenmensen, toeristen, families en groepen vrienden in de afgelopen jaren. Het restaurant is erin geslaagd elegantie, chic en een huiselijke sfeer te combineren in zijn keuken, decor en sfeer. 

Jacqueline Dalais is een meester in wat ze doet, chef en eigenaar van deze fantastische plek, ze is erin geslaagd haar keuken zowel nationaal als internationaal te laten schitteren. Het hoogtepunt van het menu dat in het restaurant wordt voorgesteld, is dat het sterk geïnspireerd is op recepten van vroeger. Zeer gehecht aan het Mauritiaanse terroir, stelt La Clef des Champs ook typisch Mauritiaanse gerechten voor. Het is zeker een van de beste gastronomische gerechten op het eiland en biedt ook een subtiele mix van traditionele Franse keuken met lokale specialiteiten.

Het personeel, een team van ongeveer 60 mensen, deelt dezelfde passie voor goede smaak en onberispelijke service met de eigenaar. Mevrouw Dalais verwelkomt en/of begroet de gasten persoonlijk en kan uw gastvrouw zijn om u tijdens deze culinaire ervaring te begeleiden. Als zodanig is de voorgestelde service discreet en gepersonaliseerd in een warme en vriendelijke sfeer. Bijvoorbeeld in sommige gevallen zijn restaurantmedewerkers zo goed bekend met vaste klanten dat ze aan hun behoeften kunnen voldoen voordat ze bestellen. Ze zullen je zeker op je gemak stellen. Hun onderscheidende kwaliteit is hun professionaliteit en oog voor detail.

Jacqueline Dalais heeft in 2010 de Women's Entrepreneur of the Year Award gewonnen, de Laurier d'Or in International Gastronomy, en Auguste Escoffie, evenals de ere-Franse decoratie van Chevalier des Arts & Lettres.

OPENINGSTIJDEN:

Maandag tot en met vrijdag (lunch): 11:00 - 15:00 uur

Maandag tot en met zaterdag (diner): 18:00 - 22:00 uur

La Clef des Champs, Mauritius - FAQs for Visitors

Waar is La Clef des Champs gelegen?

La Clef des Champs is gelegen in Floréal.

Hoe lang bestaat het restaurant al?

Het restaurant vierde zijn 20-jarig bestaan in 2015.

Welke gerechten worden voorgesteld in het menu?

Het menu is geïnspireerd op recepten van vroeger en omvat zowel typisch Mauritiaanse gerechten als een mix van traditionele Franse keuken met lokale specialiteiten.

Wie is de eigenaar van La Clef des Champs?

Jacqueline Dalais is de eigenaar van het restaurant.

Wat voor soort sfeer kan ik verwachten bij een bezoek aan La Clef des Champs?

Het restaurant biedt een combinatie van elegantie, chic en een huiselijke sfeer.

Wat zijn de openingstijden van het restaurant?

Maandag tot en met vrijdag (lunch): 11:00 - 15:00 uur, Maandag tot en met zaterdag (diner): 18:00 - 22:00 uur.

Heeft het restaurant onderscheidingen gewonnen?

Ja, Jacqueline Dalais heeft verschillende onderscheidingen ontvangen, waaronder de Women's Entrepreneur of the Year Award en de Laurier d'Or in International Gastronomy.

Hoe wordt de service in La Clef des Champs beschreven?

De service wordt beschreven als discreet en gepersonaliseerd, met een warme en vriendelijke sfeer.

Wat is de specialiteit van het restaurant?

De specialiteit van het restaurant is een subtiele mix van traditionele Franse keuken met lokale specialiteiten.

Wie zijn de typische gasten van La Clef des Champs?

Het restaurant verwelkomt een groot aantal gasten, waaronder internationale en Mauritiaanse persoonlijkheden, leden van het diplomatieke korps, zakenmensen, toeristen, families en groepen vrienden.

Routebeschrijving

Book Nearby Accommodation

Get Directions

Bent u een bedrijfseigenaar in Mauritius?

My Guide Mauritius, an informative and user-friendly online guide, was created for all those interested in the Mauritius region.

Used daily by travellers, tourists, residents and locals, powered by Local Experts, our site reaches the people who are your potential customers.

  • WhatsApp Enquiries
  • Integrate your chosen Booking platform
  • Galerij met Video's & Virtuele Tours
  • Downloadable PDFs (Menus , Pricing lists..)
  • Event Promotion Included
  • Website Link
  • Social Media links
Lees meer

My Lists

Nieuwe Gids Maken

OF

Minigidsen
Arrow

Log in om je gidsen te maken voor Mauritius.

Toevoegen aan My Guide

Nieuwe Gids Maken

Annuleren

Annuleren

Book Ervaringen in Mauritius

Wij maken deel uit van het My Guide Netwerk!

My Guide Mauritius maakt deel uit van het wereldwijde My Guide Network van Online & Mobiele reisgidsen.My Guide Mauritius maakt deel uit van het wereldwijde My Guide Network van Online & Mobiele reisgidsen.

We are now in 180+ Destinations and Growing. If you are interested in becoming a local travel partner and would like to find out more then click for more info about our Website Business Opportunity.

Aangrenzende Bestemmingen

Evenementen in Mauritius