Hong Kong Palace Chinese Restaurant
Grand Baie, Mauritius
In één oogopslag
Het restaurant is trots op authentieke Chinese gerechten van begin tot eind. De gelegenheid maakt gebruik van de meest verse ingrediënten die op het eiland beschikbaar zijn om specialiteiten zoals Pekingeend te bereiden, wat een genot voor de smaakpapillen is.
Voorgerechten omvatten een mandje dim sum-lekkernijen, pittige tahoe en de maissoep met krabvlees is een delicatesse. De hoofdgerechten variëren van traditioneel gebakken meefon op Singaporese wijze tot inktvis met gember en ui tot rundvlees in oestersaus, evenals de hotpot zeevruchten met abalone saus die echt goddelijk is.
Er is een breed assortiment vlees-, vis-, kip- en groentegerechten, waaronder kip met zwarte bonen en chili, pittige garnalen Madagascar en authentieke zoetzure vis. Noedel- en rijstgerechten zijn overvloedig op het menu, met gebakken noedels en groenten als publiekstrekker.