Chinees
Mauritiaans & Creools
Als je honger hebt naar Mauritiaanse en Chinese gerechten die zijn bereid volgens authentieke recepten, dan is een perfect restaurant in Mauritius voor jou om te proberen Great Delight. Gelegen in Rose Hill, heeft Great Delight een elegante inrichting met een ontspannen sfeer en serveert zowel lunch als diner.
Het restaurant bereidt hun gerechten uit traditionele recepten met een twist van smakelijke innovatie terwijl ze de meest verse ingrediënten gebruiken die te vinden zijn. Voorgerechten zijn verrukkelijk met octopus in kurkuma, knapperige calamares en de asperges- en krabsoep is een must om te proberen. Specialiteiten van het huis zijn onder andere een vegetarische hete pot met tofu, zoetzure vis en de garnalen fooyang smelt in je mond.
Het menu bevat ook een verscheidenheid aan verse visgerechten, variërend van gegrilde kreeft met knoflooksaus tot kreoolse camaron tot calamares chopsuey en de garnalen met cashewnoten is een aangename traktatie.
Traditionele gerechten zoals zoetzure, zwarte bonensaus en Szechuaanse stijl zijn verkrijgbaar met vlees, vis of zeevruchten. Noedel- en rijstgerechten zijn er in overvloed met gebakken rijst met gezouten vis en een magische kom met zeevruchten als topkeuzes.