Indiër
Als je geïnteresseerd bent in smakelijke Indiaans-geïnspireerde gerechten met een eilandtwist, dan is het beste restaurant van Mauritius om te proberen Flame n Grill. Er zijn twee locaties, Curepipe en Quatre Bornes, die een chique Indiase inrichting hebben met een rustige sfeer en maaltijden serveren voor zowel lunch als diner.
Flame n Grill is gespecialiseerd in barbecue en curry's vol smaak. Tijdens de lunch is er een goede selectie van Indiase straatgerechten met lekkernijen zoals samosa chat, chole bhatoore en Punjabi samosa. Er is een assortiment van voorgerechten zoals tandoori murgh chops, chicken tikka en een lams seekh kebab. Hoofdgerechten zijn onder andere heerlijkheden zoals shahi matka wala murgh curry, kadhai style jhinga, matka Awadhi gosht.
Het restaurant serveert een verscheidenheid aan thali-gerechten, variërend van vis tot lamsvlees tot vegetarisch. Er is vers naanbrood in een verscheidenheid aan smaakvolle keuzes en de tandoori parantha is uitstekend. Een extraatje in dit etablissement is live entertainment op de meeste avonden van de week en de gulab jamun is een must voor het dessert.
OPENINGSTIJDEN:
Quatre BornesMaandag GESLOTEN, dinsdag tot zondag 1030 uur tot 1430 uur en 1730 uur tot 2200 uur
CurepipeMaandag t/m donderdag 1030 uur tot 1500 uur en 1800 uur tot 2200 uur
Vrijdag en zaterdag 1030 uur tot 2200 uur, zondag GESLOTEN