Creool Gelegen in een tropische tuin in Moka, zal de ‘Table d’Hote’ Escale Creole u een authentieke, gezellige en smakelijke ervaring bieden. Het is een plek die iedereen minstens één keer moet ervaren tijdens het verblijf op het eiland! Het restaurant wordt gerund door twee prachtige dames, Majo de moeder en Marie Christine haar dochter.

Majo is de chef-kok die heerst over de potten die sinds de ochtend sudderen in de keuken. De Creoolse keuken die wordt geserveerd, bestaat uit eenvoudige vlees- of visgerechten bereid met basiselementen zoals rijst, bonen, groenten en begeleid door chutney. Voor de zoete touch is er een assortiment desserts gemaakt van verse producten uit de tropische tuin van het restaurant beschikbaar. Bij aankomst wordt u begroet door de gastheren met wat zoet tropisch sap, en behandeld met lokale snacks onder een grote Creoolse veranda. Maak je klaar om een ‘echte manzé lakaz’ (echt huisgemaakt gerecht) te proeven.

U krijgt de gelegenheid om echte Mauritiaanse gerechten te ervaren, zoals ‘rougaille de saucisses créoles’ (worstgerecht), ‘cangraillé de chou et poisson salé’ (kool en gezouten visgerecht), ‘traditioneel cari volaille’ (traditioneel kippenkerrie) of ‘salmi créole de cerf sauvage’ (hertenvleesgerecht).

Sommigen van jullie zijn misschien terughoudend om te gaan omdat het restaurant authentieke Mauritiaanse gerechten serveert, de gerechten moeten zeker heet zijn, maar ze zijn absoluut niet pikant. Het hele team zal je helpen om een geweldig moment van ontdekking en ontspanning te beleven, waarbij de gastheren je details verstrekken over de achtergrond en geschiedenis van de geserveerde gerechten. Je krijgt ook een traditionele zelfgemaakte rum geserveerd die het eten prachtig aanvult. De prachtige sega-muziek is een mooie achtergrondmuziek die de sfeer versterkt.

U kunt kiezen tussen twee soorten menu's in het restaurant:

Ontdekkingsmenu

Een surf- en turf gerecht om twee van de belangrijkste smaken van een authentieke Creoolse keuken te ontdekken.
U kunt voor het hele tafel kiezen:
Een Turf gerecht (vleesgerecht) : Rougaille Saucisse (worstgerecht) of Cari Poulet (kippenkerrie)
en Een Surf gerecht (zeevruchten) : Vindaye Poisson (visgerecht) of Cari Ourite (octopuskerrie)

Gourmetmenu

Voor degenen onder jullie die ‘Gourmets’ zijn, neemt het Gourmetmenu je mee op een authentieke proeftocht van de vier gerenommeerde smaken van de Creoolse keuken: ‘La Rougaille’, ‘Le Cari’, ‘Le Vindaye’ en ‘Le Salmi’.

De hele tafel wordt onder deze optie het volgende menu geserveerd: Rougaille Saucisse (worst), Cari Ourite à la papaya (octopuskerrie met papaja), Vindaye Poisson (vis), Salmi Cerf (hert)

Openingstijden:

Maandag tot en met vrijdag: 12:00 tot 14:45

Let op dat reserveren verplicht is en zij op maat gemaakte lunch kunnen organiseren voor maximaal 60 personen.

Creole Cuisine ontving de TripAdvisor Certificate of Excellence in 2015, 2016 en 2017

Contact

• Click for Phone Number +230 5422 2332