Visgerechten Mauritiaans & Creools

Hoogtepunten

• Iconisch visrestaurant in Cap Malheureux, opgericht in 1985.
• Familiebedrijf nu geleid door de zonen van de oprichter.
• Beroemd om kreeft, reuzengarnalen, inktvis en verfijnde zeevruchtenschotels.
• Een favoriete plek voor de lokale bevolking, reizigers en internationale beroemdheden.
• Romantische, verfijnde sfeer met warme Mauritiaanse gastvrijheid.

Overzicht

In het serene dorp Cap Malheureux, waar vissersboten zachtjes wiegen tegen de turquoise horizon, ligt Amigo Restaurant, een gekoesterde naam onder liefhebbers van zeevruchten. Opgericht in 1985, is Amigo uitgegroeid van een bescheiden droom tot een eilandicoon. Vandaag dragen de zonen van de oprichter: Kavinen, Yovissen en Kovishen: de fakkel, waarbij ze decennia van traditie vermengen met moderne flair. Stap binnen en je wordt begroet door een ruimte die zowel verfijnd als gastvrij aanvoelt: houten accenten, zacht licht en de belofte van een avond doordrenkt van Mauritiaanse elegantie. In de loop der jaren is Amigo ook een eetbestemming geworden voor bekende persoonlijkheden. Van voormalig Frans president Jacques Chirac tot actrice Emmanuelle Béart, zangers Christophe Maé, Dadju, Patrick Bruel, David Hallyday, presentator Julien Lepers, acteur Benoît Magimel en zangeres Chantal Goya. Toch wordt hier elke gast, beroemd of niet, behandeld als een ster.

Dineren & Bar

Het menu is een culinaire reis over Mauritiaanse wateren en daarbuiten. De beste kreeft wordt vaak geprezen als 'perfect gekookt', naast reuzengarnalen, gepaneerde inktvis, softshell-krab en royale zeevruchtenplateaus zoals L'assiette du voyageur. Smaakmakers zijn geworteld in Mauritiaanse, Creoolse en Europese tradities, met subtiele infusies van moderne gastronomie. Een zorgvuldig samengestelde wijnkaart vult de gerechten aan, waarbij elke slok de smaken van de zee versterkt. Gasten prijzen consequent de attente service, de versheid van de ingrediënten en het vakmanschap op elk bord. Of het nu gaat om een romantisch diner, een viering met vrienden of een familiebijeenkomst,

Voorzieningen & Faciliteiten

• Elegante binnenruimte met verfijnde inrichting.
• Attent en vriendelijk personeel.
• Zorgvuldig geselecteerde wijnen om te combineren met zeevruchtendelicatessen.
• Kindvriendelijke sfeer.
• Gemakkelijke toegang vanaf de noordkust met parkeergelegenheid.

Ervaringen & Activiteiten




Dineren bij Amigo is meer dan alleen eten, het is een verhaal van Mauritius verteld door smaken:

• Geniet van de romantiek van een diner bij kaarslicht en de zeewind.
• Ervaar de versgevangen vis van het eiland, bereid met meesterschap.
• Creëer herinneringen in een restaurant geliefd bij zowel de lokale bevolking als beroemdheden.
• Vier speciale gelegenheden in een sfeer waar elegantie authenticiteit ontmoet.

Contact

• Click for Phone Number 230 262 6248
• 230 5251 9264