Visgerechten
Mauritiaans & Creools
Hoogtepunten
- Iconisch visrestaurant in Cap Malheureux, opgericht in 1985.
- Familiaal gerund erfgoed nu geleid door de zonen van de oprichter.
- Beroemd om kreeft, reuzengarnalen, calamares en verfijnde visgerechten.
- Een favoriete plek voor de lokale bevolking, reizigers en internationale beroemdheden.
- Romantische, verfijnde sfeer met warme Mauritische gastvrijheid.
Overzicht
In het serene dorp Cap Malheureux, waar vissersboten zachtjes wiegen tegen de turquoise horizon, ligt Amigo Restaurant, een geëerd adres onder liefhebbers van zeevruchten. Het restaurant werd opgericht in 1985 en is uitgegroeid van een bescheiden droom tot een eilandicoon. Vandaag dragen de zonen van de oprichter: Kavinen, Yovissen en Kovishen: de fakkel, waarbij ze decennia van traditie combineren met moderne flair. Stap naar binnen en u wordt begroet door een ruimte die zowel verfijnd als gastvrij aanvoelt: houten accenten, zachte verlichting en de belofte van een avond doordrenkt met Mauritiaanse elegantie. In de loop der jaren is Amigo ook een culinaire bestemming geworden voor bekende persoonlijkheden. Van voormalig Frans president Jacques Chirac tot actrice Emmanuelle Béart, zangers Christophe Maé, Dadju, Patrick Bruel, David Hallyday, tv-presentator Julien Lepers, acteur Benoît Magimel en zangeres Chantal Goya. Toch wordt hier elke gast, beroemd of niet, behandeld als een ster.
Dineren & Bar
Het menu is een culinaire reis over Mauritiaanse wateren en daarbuiten. De beste kreeft, vaak geprezen als 'perfect bereid', naast reuzengarnalen, gepaneerde calamares, zacht schaapkrab en royale visgerechten zoals L'assiette du voyageur. Smaaksensaties zijn geworteld in Mauritiaanse, Creoolse en Europese tradities, met subtiele infusen van moderne gastronomie. Een zorgvuldig samengestelde wijnkaart complement eert de gerechten, zodat elke slok de smaken van de zee versterkt. Gasten vieren consequent de attente service, de versheid van ingrediënten en het vakmanschap op elk bord. Of het nu gaat om een romantisch diner, een viering met vrienden of een familiebijeenkomst,
Voorzieningen & Faciliteiten
- Elegant binnen dineren met verfijnde decoratie.
- Attent en vriendelijk personeel.
- Zorgvuldig geselecteerde wijnen om te combineren met zeevruchtendelicates.
- Kinder-vriendelijke sfeer.
- Makkelijke toegang vanaf de noordkust met parkeergelegenheid beschikbaar.
Ervaringen & Activiteiten
Dineren bij Amigo is meer dan alleen eten, het is een verhaal van Mauritius verteld via smaken:
- Geniet van de romantiek van een diner bij kaarslicht in de zeebries.
- Ervaar de meest verse vangst van het eiland, bereid met vakmanschap.
- Maak herinneringen in een restaurant geliefd door zowel de lokale bevolking als beroemdheden.
- Verjaardagen vieren in een sfeer waar elegantie authenticiteit ontmoet.