Red Phoenix
Port-Louis, Mauritius
Ravintola erikoistuu kiinalaiseen ruokaan, joka valmistetaan tuoreimmista saatavilla olevista aineksista, mikä takaa väkevät maut. Klassikkoannoksia ovat pippurinen naudanliha, sahraminkastikkeessa valmistettu mustekala, paella ja bol renverse ovat täällä ehdottomia maistaa.
Paikassa on monipuolinen valikko, johon kuuluu muun muassa paistettuja nuudeleita ja riisiä sekä perinteisiä kiinalaisia ruokia, kuten makea ja hapan possu, chop suey, seesamikatkarapuja ja mongolialaista naudanlihaa.
Muita suosikkeja ovat sahramikastikkeella täytetyt dumplingit, osterikastikkeella valmistettu kala sekä miellyttävä valkosipulikastikkeinen katkarapu ja mustapapukastikkeinen possu ovat herkullisia.