Kiina
Yksi parhaimmista Mauritiuksen ravintoloista, joka tarjoaa laadukasta kiinalaista ruokaa rentouttavassa ympäristössä, on Red Phoenix. Sijaitsee Port Louis:ssa, Red Phoenixilla on tyylikäs yläluokkainen sisustus ystävällisessä ilmapiirissä, ja se tarjoaa lounasta sekä illallista.
Ravintola erikoistuu kiinalaiseen keittiöön, joka valmistetaan tuoreimmista saatavilla olevista aineksista, mikä takaa täyteläisen maun. Huippuannoksia ovat pippurinen naudanliha, sahrami-kalmari, paella ja bol renverse on pakko maistaa täällä.
Paikassa on monipuolinen menu, johon kuuluu erilaisia paistettuja nuudeleita ja paistettua riisiä sekä perinteisiä kiinalaisia ruokia kuten makea ja hapan possu, chopsuey, seesami katkarapu ja mongolialainen naudanliha.
Muut suosikkituotteet ovat täytetyt dumplingsilla sahramikastikkeella, kala osterikastikkeessa sekä miellyttävä katkarapu valkosipulikastikkeella ja maukas possu mustapapukastikkeella.